Aroma profiles of different types of cheese powder
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Recent highlights in flavor chemistry & biology |
| Redaktører | Thomas Hofmann, Wolfgang Meyerhof, Peter Schieberle |
| Antal sider | 4 |
| Forlag | Deutche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie |
| Publikationsdato | 2008 |
| Sider | 336-339 |
| ISBN (Trykt) | 3-9807686-7-8 |
| Status | Udgivet - 2008 |
| Begivenhed | The Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology - Eisenach, Tyskland Varighed: 27 feb. 2007 → 2 mar. 2007 Konferencens nummer: 8 |
Konference
| Konference | The Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology |
|---|---|
| Nummer | 8 |
| Land | Tyskland |
| By | Eisenach |
| Periode | 27/02/2007 → 02/03/2007 |
ID: 12128843