Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor


  1. 2017
  2. Effect of drying technique and particle size of bilberry press cake on the extraction efficiency of anthocyanins by pressurized carbon dioxide extraction. / Eliasson, Lovisa; Labrosse, Lydie; Ahrné, Lilia.

    I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, Bind 85, Nr. Part B, 2017, s. 510-516.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Innovative Technologies for Food Preservation. / Barba, Francisco J.; Ahrné, Lilia; Xanthakis, Epameinondas ; Landerslev, Martin Gram; Orlien, Vibeke.

    Innovative Technologies for Food Preservation: Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms. red. / Francisco J. Barba; Anderson S. Sant’Ana; Vibeke Orlien; Mohamed Koubaa. 1. udg. London : Academic Press, 2017. s. 25-51.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

ID: 159691046