Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor


  1. 2015
  2. A comparative study of infrared and microwave heating for microbial decontamination of paprika powder. / Eliasson, Lovisa; Isaksson, Sven; Lövenklev, Maria; Ahrné, Lilia.

    I: Frontiers in Microbiology, Bind 6, Nr. SEP, 1071, 2015.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Dry mixing of food powders : Effect of water content and composition on mixture quality of binary mixtures. / Shenoy, Pooja; Xanthakis, Epameinondas; Innings, Fredrik; Jonsson, Caroline; Fitzpatrick, John; Ahrné, Lilia.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 149, 2015, s. 229-236.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Effect of Infrared Blanching on Enzyme Activity and Retention of β-Carotene and Vitamin C in Dried Mango. / Guiamba, Isabel R.F.; Svanberg, Ulf; Ahrné, Lilia.

    I: Journal of Food Science, Bind 80, Nr. 6, 2015, s. E1235-E1242.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Effect of novel drying techniques on the extraction of anthocyanins from bilberry press cake using supercritical carbon dioxide. / Kerbstadt, Sebastian; Eliasson, Lovisa; Mustafa, Arwa; Ahrné, Lilia.

    I: Innovative Food Science and Emerging Technologies, Bind 29, 2015, s. 209-214.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Effect of powder densities, particle size and shape on mixture quality of binary food powder mixtures. / Shenoy, Pooja; Viau, Maxime; Tammel, Kristel; Innings, Fredrik; Fitzpatrick, John; Ahrné, Lilia.

    I: Powder Technology, Bind 272, 2015, s. 165-172.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Estimation of the effective diffusion coefficient of water in skim milk during single-drop drying. / Malafronte, L.; Ahrné, L.; Kaunisto, E.; Innings, F.; Rasmuson, A.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 147, Nr. C, 2015, s. 111-119.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Evaluation of a digital colour imaging system for assessing the mixture quality of spice powder mixes by comparison with a salt conductivity method. / Shenoy, Pooja; Innings, Fredrik; Tammel, Kristel; Fitzpatrick, John; Ahrné, Lilia.

    I: Powder Technology, Bind 286, 2015, s. 48-54.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Experimental determination of penetration depths of various spice commodities (black pepper seeds, paprika powder and oregano leaves) under infrared radiation. / Erdogdu, S. Belgin; Eliasson, Lovisa; Erdogdu, Ferruh; Isaksson, Sven; Ahrné, Lilia.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 161, 2015, s. 75-81.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Exploring drying kinetics and morphology of commercial dairy powders. / Malafronte, L.; Ahrné, L.; Schuster, E.; Innings, F.; Rasmuson, A.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 158, 2015, s. 58-65.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. FREEZEWAVE - Innovative and low energy microwave assisted freezing process for high quality foods. / Xanthakis, Epameinondas; Le-Bail, Alain; Shrestha, Marie; Ahrne, Lilia; Bernard, Jean Paul.

    24th IIR International Congress of Refrigeration, ICR 2015. International Institute of Refrigeration, 2015. s. 2580-2586.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  12. Flowability characterization of nanopowders. / Xanthakis, Epameinondas; Ruud van Ommen, J.; Ahrné, Lilia.

    I: Powder Technology, Bind 286, 2015, s. 156-163.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Prediction of regions of coalescence and agglomeration along a spray dryer-Application to skim milk powder. / Malafronte, L.; Ahrné, L.; Innings, F.; Jongsma, A.; Rasmuson, A.

    I: Chemical Engineering Research and Design, Bind 104, 2015, s. 703-712.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 159691046