Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor


  1. Microwave heat treatment of apple before air dehydration - effects on physical properties and microstructure. / Funebo, Tomas; Ahrné, Lílía; Kidman, Siw; Langton, Maud; Skjöldebrand, Christina.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 46, Nr. 3, 2000, s. 173-182.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 159691046