Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor


  1. 2015
  2. Experimental determination of penetration depths of various spice commodities (black pepper seeds, paprika powder and oregano leaves) under infrared radiation. / Erdogdu, S. Belgin; Eliasson, Lovisa; Erdogdu, Ferruh; Isaksson, Sven; Ahrné, Lilia.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 161, 2015, s. 75-81.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Exploring drying kinetics and morphology of commercial dairy powders. / Malafronte, L.; Ahrné, L.; Schuster, E.; Innings, F.; Rasmuson, A.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 158, 2015, s. 58-65.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. FREEZEWAVE - Innovative and low energy microwave assisted freezing process for high quality foods. / Xanthakis, Epameinondas; Le-Bail, Alain; Shrestha, Marie; Ahrne, Lilia; Bernard, Jean Paul.

    24th IIR International Congress of Refrigeration, ICR 2015. International Institute of Refrigeration, 2015. s. 2580-2586.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  5. Flowability characterization of nanopowders. / Xanthakis, Epameinondas; Ruud van Ommen, J.; Ahrné, Lilia.

    I: Powder Technology, Bind 286, 2015, s. 156-163.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Prediction of regions of coalescence and agglomeration along a spray dryer-Application to skim milk powder. / Malafronte, L.; Ahrné, L.; Innings, F.; Jongsma, A.; Rasmuson, A.

    I: Chemical Engineering Research and Design, Bind 104, 2015, s. 703-712.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. 2014
  8. Infrared Decontamination of Oregano : Effects on Bacillus cereus Spores, Water Activity, Color, and Volatile Compounds. / Eliasson, Lovisa; Libander, Patrik; Lövenklev, Maria; Isaksson, Sven; Ahrné, Lilia.

    I: Journal of Food Science, Bind 79, Nr. 12, 01.01.2014, s. E2447-E2455.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Application of Microwave Technology in Food Preservation and Processing. / Raaholt, Birgitta Wäppling; Holtz, Emma; Isaksson, Sven; Ahrné, Lilia.

    Conventional and Advanced Food Processing Technologies. red. / Suvendu Bhattacharya. Bind 9781118406328 Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell, 2014. s. 437-470.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  10. Effect of hydrocolloids and emulsifiers on baking quality of composite cassava-maize-wheat breads. / Eduardo, Maria; Svanberg, Ulf; Ahrné, Lilia.

    I: International Journal of Food Science, Bind 2014, 479630, 2014.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Investigation of the application of digital colour imaging to assess the mixture quality of binary food powder mixes. / Shenoy, Pooja; Innings, Fredrik; Lilliebjelke, Torbjörn; Jonsson, Caroline; Fitzpatrick, John; Ahrné, Lilia.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 128, 2014, s. 140-145.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Mathematical modeling of the viscosity of tomato, broccoli and carrot purees under dynamic conditions. / Tibäck, Evelina; Langton, Maud; Oliveira, Jorge; Ahrné, Lilia.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 124, 2014, s. 35-42.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 159691046