Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor


  1. Udgivet

    Valorization of side-streams from lactose-free milk production by electrodialysis

    Rasmussen, P. K., Suwal, S., van der Berg, Franciscus Winfried J, Yazdi, S. R. & Ahrné, Lilia, 2020, I : Innovative Food Science and Emerging Technologies. 62, 8 s., 102337.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Thermal pretreatments of carrot pieces using different heating techniques: Effect on quality related aspects

    Lemmens, L., Tibäck, E., Svelander, C., Smout, C., Ahrné, Lilia, Langton, M., Alminger, M., Van Loey, A. & Hendrickx, M., 2009, I : Innovative Food Science and Emerging Technologies. 10, 4, s. 522-529 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. The role of processing parameters on energy efficiency during microwave convective drying of porous materials

    Holtz, E., Ahrné, Lilia, Karlsson, T. H., Rittenauer, M. & Rasmuson, A., 2009, I : Drying Technology. 27, 2, s. 173-185 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Supercritical Fluid Extraction of Berry Seeds: Chemical Composition and Antioxidant Activity

    Gustinelli, G., Eliasson, L., Svelander, C., Andlid, T., Lundin, L., Ahrné, Lilia & Alminger, M., 2018, I : Journal of Food Quality. 2018, s. 1-10 6046074.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Supercritical CO2 extraction of bilberry (Vaccinium myrtillus L.) seed oil: Fatty acid composition and antioxidant activity

    Gustinelli, G., Eliasson, L., Svelander, C., Alminger, M. & Ahrné, Lilia, 2018, I : Journal of Supercritical Fluids. 135, s. 91-97 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Structural design of natural plant-based foods to promote nutritional quality

    Van Buggenhout, S., Ahrné, Lilia, Alminger, M., Andrys, A., Benjamin, M., Bialek, L., Cleaver, G., Colle, I., Langton, M., Larqué, E., Lemmens, L., Löfgren, A., Lopez-Sanchez, P., Pérez-Llamas, F., Martínez-Tomás, R., Robertson, J., Schalow, S., Svelander, C., Wellner, N., Hendrickx, M. & Waldron, K., 2012, I : Trends in Food Science and Technology. 24, 1, s. 47-59 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKommentar/debatForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Short communication: Effects of electrochemically activated drinking water on bovine milk production and composition, including chlorate, perchlorate, and fatty acid profile

    Vargas Bello Perez, Einar, Dhakal, Rajan, Nielsen, M. O., Ahrné, Lilia & Hansen, Hanne Helene, 2020, I : Journal of Dairy Science. 103, 2, s. 1208-1214

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Shelf-Life Prediction of Aseptically Packaged Orange Juice

    Ahrné, Lilia, Manso, M. C., Shah, E., Oliveira, F. A. R. & Öste, R. E., 1996, I : ACS Symposium Series. 631, s. 107-117 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Retention of β-carotene and vitamin C in dried mango osmotically pretreated with osmotic solutions containing calcium or ascorbic acid

    Guiamba, I., Ahrné, Lilia, Khan, M. A. M. & Svanberg, U., 2016, I : Food and Bioproducts Processing. 98, s. 320-326 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Reconstitution behavior of cheese powders: effects of cheese age and dairy ingredients on wettability, dispersibility and total rehydration

    Felix Da Silva Tenório, Denise, Tziouri, D., Ahrné, Lilia, Bovet, N., Larsen, F. H., Ipsen, Richard & Hougaard, Anni Bygvrå, 2020, I : Journal of Food Engineering. 270, 8 s., 109763.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 Næste

ID: 159691046