Lilia Ahrné
Lilia Ahrné

Professor


  1. 2015
  2. Estimation of the effective diffusion coefficient of water in skim milk during single-drop drying

    Malafronte, L., Ahrné, Lilia, Kaunisto, E., Innings, F. & Rasmuson, A., 2015, I : Journal of Food Engineering. 147, C, s. 111-119 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Evaluation of a digital colour imaging system for assessing the mixture quality of spice powder mixes by comparison with a salt conductivity method

    Shenoy, P., Innings, F., Tammel, K., Fitzpatrick, J. & Ahrné, Lilia, 2015, I : Powder Technology. 286, s. 48-54 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Experimental determination of penetration depths of various spice commodities (black pepper seeds, paprika powder and oregano leaves) under infrared radiation

    Erdogdu, S. B., Eliasson, L., Erdogdu, F., Isaksson, S. & Ahrné, Lilia, 2015, I : Journal of Food Engineering. 161, s. 75-81 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Exploring drying kinetics and morphology of commercial dairy powders

    Malafronte, L., Ahrné, Lilia, Schuster, E., Innings, F. & Rasmuson, A., 2015, I : Journal of Food Engineering. 158, s. 58-65 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. FREEZEWAVE - Innovative and low energy microwave assisted freezing process for high quality foods

    Xanthakis, E., Le-Bail, A., Shrestha, M., Ahrné, Lilia & Bernard, J. P., 2015, 24th IIR International Congress of Refrigeration, ICR 2015. International Institute of Refrigeration, s. 2580-2586 7 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  7. Flowability characterization of nanopowders

    Xanthakis, E., Ruud van Ommen, J. & Ahrné, Lilia, 2015, I : Powder Technology. 286, s. 156-163 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Prediction of regions of coalescence and agglomeration along a spray dryer-Application to skim milk powder

    Malafronte, L., Ahrné, Lilia, Innings, F., Jongsma, A. & Rasmuson, A., 2015, I : Chemical Engineering Research and Design. 104, s. 703-712 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. 2016
  10. Coalescence and agglomeration of individual particles of skim milk during convective drying

    Malafronte, L., Ahrné, Lilia, Robertiello, V., Innings, F. & Rasmuson, A., 2016, I : Journal of Food Engineering. 175, s. 15-23 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Effect of hydrocolloids and emulsifiers on the shelf-life of composite cassava-maize-wheat bread after storage

    Eduardo, M., Svanberg, U. & Ahrné, Lilia, 2016, I : Food Science and Nutrition. 4, 4, s. 636-644 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Flow Properties of Spices Measured with Powder Flow Tester and Ring Shear Tester-XS

    Slettengren, K., Xanthakis, E., Ahrné, Lilia & Windhab, E. J., 2016, I : International Journal of Food Properties. 19, 7, s. 1475-1482 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 159691046