Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor

Flest downloads

  1. 62 downloads
    Udgivet

    Supercritical Fluid Extraction of Berry Seeds: Chemical Composition and Antioxidant Activity

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. 60 downloads
    Udgivet

    Effect of microwave assisted blanching on the ascorbic acid oxidase inactivation and vitamin C degradation in frozen mangoes

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. 10 downloads

    Effect of hydrocolloids and emulsifiers on the shelf-life of composite cassava-maize-wheat bread after storage

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 159691046