Se film om bacheloruddannelsen Fødevarer og ernæring. (varighed 15:30). Du kan se kortere uddrag af filmen nedenfor til højre.
Bachelor i fødevarer og ernæring
Bachelor i fødevarer og ernæring er studiet for dig, der har lyst til at gå i dybden med, hvordan den mad vi spiser bliver produceret, hvad den består af, og hvad der sker med kroppen, når vi spiser fødevarerne.
Det første år får du en introduktion til fødevareproduktion og ernæring og tager naturvidenskabelige grundfag. Andet og tredje år bruger du på din specialisering. Du kan vælge mellem 3 specialiseringer.
Vil du være Fødevareingeniør, kan du vælge at bruge et halvt år på praktik i en fødevarevirksomhed. Det giver dig en mulighed for at afprøve din teoretiske viden i praksis, skabe netværk og få et indblik i mulige karriereveje.
Specialiseringer i fødevarer og ernæring
Praktik for fødevareingeniører
Hvis du vil være fødevareingeniør, skal du tage et halvt års praktik. Der findes 3 forskellige praktikforløb:
-
Mejeripraktik (studier.ku.dk)
-
Kødpraktik (studier.ku.dk)
-
Fødevareingeniørpraktik (DTU)
Studieportalen
Alle uddannelser er beskrevet på studieportalen (studier.ku.dk).
Her finder du oplysninger om:
- adgangskrav og optagelse,
- faglig profil og job,
- undervisning og opbygning,
- specialiseringer,
- studiemiljø,
- interview og film med studerende,
- besøgsmuligheder samt
- kontaktoplysninger
Korte videoer om uddannelsen
Se korte videoer om uddannelsen til bachelor i Fødevarer og ernæring:
- Studieindhold
- Praktik
- Undervisning
- Studiemiljø
- Karrieremuligheder
- Job i fødevareindustrien
- Job som fødevareentreprenør
- Job i organisationer og myndigheder
Læs mere om bacheloruddannelsen Fødevarer og ernæring på studier.ku.dk.
Job-eksempler
Med en bachelor i Fødevarer og ernæring som basis er der mange jobmuligheder. I følgende artikler kan du læse om, hvad et udsnit af FOOD's alumner beskæftiger sig med:
Vin er videnskab og kunst
Interview med vinmager Nathalia Kruse Edwards
Kemien i en øl kan være utrolig smuk
Interview med Tobias Emil Jensen, partner i bryggeriet To Øl og Tapperiet Brus
Mejeriingeniør leder førende biotek-center
Interview med direktøren i forsknings- og innovationskonsortiet BIOPRO, Jesper Bryde-Jacobsen
Tjek på det globale mejeri
Interview med Anne Skriver, Vice President for Global Application, Food Cultures & Enzymes, Chr. Hansen A/S
Alle de ovennævnte alumner har taget en kandidatuddannelse efter deres bachelor i Fødevarer og ernæring.