Institut for Fødevarevidenskab
Kemiske reaktioner gør plantedrikke fattige på næring
Institut for Fødevarevidenskab
Forskere fjerner den grynede mundfølelse fra fiberrige fødevarer
Institut for Fødevarevidenskab
Børns tarmbakterier afslører mulig nøgle til behandling af diarré
Institut for Fødevarevidenskab
Forskere vil bruge fermentering til at skabe fremtidens medicin til mave- og tarmlidelser
Institut for Fødevarevidenskab
Nyt projekt vil forebygge urinsyregigt med mælkesyrebakterier
Institut for Fødevarevidenskab
Klumper eller ej: Nyt studie kaster lys over børns madpræferencer
Institut for Fødevarevidenskab
Når det blå er grønt: Havets uudnyttede umamipotentiale
Institut for Fødevarevidenskab
