Alessia Trimigno

Alessia Trimigno

Postdoc

Flest downloads

  1. 17 downloads

    Monitoring molecular composition and digestibility of ripened bresaola through a combined foodomics approach

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. 11 downloads
    Udgivet

    An NMR Metabolomics Approach to Investigate Factors Affecting the Yoghurt Fermentation Process and Quality

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 186139305