β-Carotene as a membrane antioxidant probed by cholesterol-anchored daidzein
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Food Science |
| Vol/bind | 79 |
| Udgave nummer | 9 |
| Sider (fra-til) | C1688-C1694 |
| Antal sider | 7 |
| ISSN | 2078-0281 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2014 |
ID: 124616761