Projekt skal sikre bedre kvalitet af vores fødevarer
Research output: Contribution to journal › Contribution to newspaper - Comment/debate › Communication
Documents
- Projekt skal sikre bedre kvalitet af vores fødevarer
Final published version, 619 KB, PDF document
Fødevareforskere vil sikre at industriel fødevareforarbejdning ikke påvirker vores sundhed ved at udvikle bedre metoder til at karakterisere ændringer i fødevareproteiners struktur. Målet er at skabe bedre fødevarekvalitet.
Original language | Danish |
---|---|
Journal | Fødevarefokus |
Number of pages | 1 |
Publication status | Published - 22 Nov 2017 |
Number of downloads are based on statistics from Google Scholar and www.ku.dk
No data available
ID: 186115052