Ansatte – Københavns Universitet

FOOD > Ansatte

Thi Tem Dang

Thi Tem Dang

Indskrevet ph.d.-studerende

Primære forskningsområder

  • Forarbejdning af fødevarer
  • Proteiner
  • Enzymologi
  • Kulhydrater

Aktuel forskning

PhD projekt: Sustainable technologies for the optimization of shrimp production

Vejleder: Vibeke Orlien

ID: 137449610