Ansatte – Københavns Universitet

FOOD > Ansatte

Fergal Patrick Rattray

Fergal Patrick Rattray

Professor

Primære forskningsområder

  • Enzymologi
  • High-Throughput Screening (HTS)
  • Mikrobiologi
  • Molekylær biologi
  • Ostemodning og –teknologi

Undervisnings- og vejledningsområder

Kursusansvarlig for kandidatkurset ’Dairy Product Tecnology II’.

ID: 129473105