Ansatte – Københavns Universitet

FOOD > Ansatte

Mikael Agerlin Petersen

Mikael Agerlin Petersen

Lektor

Primære forskningsområder

  • Analyse af duftkomponenter
  • Sensorisk analyse
  • Human ernæring

Undervisnings- og vejledningsområder

Course responsible for følgende kurser:

  • Fødevaregrundkursus (bachelorkursus)
  • Råvarekvalitet (bachelorkursus)
  • Aroma Components in Food (PhD kursus)

Vejledning af mere end 60 bachelor- og specialeprojekter

ID: 4234257