Wheat flour formulation by mixture design and multivariate study of its technological properties
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Chemometrics |
| Vol/bind | 24 |
| Udgave nummer | 7-8 |
| Sider (fra-til) | 523-533 |
| Antal sider | 11 |
| ISSN | 0886-9383 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2010 |
ID: 32342119