Struktur i fødevarer kan styres med ingredienser
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Tidsskrift | Dansk Kemi |
| Vol/bind | 97 |
| Udgave nummer | 11 |
| Sider (fra-til) | 13-15 |
| Antal sider | 3 |
| ISSN | 0011-6335 |
| Status | Udgivet - 2016 |
ID: 187552838