Production af cheese powder without emulsifying salt: effect of processing parameters on rheology and stability of cheese feed
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Annual transactions of the Nordic Rheology Society |
Redaktører | A. Sorvari |
Antal sider | 2 |
Vol/bind | 21 |
Publikationsdato | 2013 |
Sider | 315-316 |
Status | Udgivet - 2013 |
Begivenhed | The Nordic Rheology Conference - København, Danmark Varighed: 12 jun. 2013 → 14 jun. 2013 |
Konference
Konference | The Nordic Rheology Conference |
---|---|
Land | Danmark |
By | København |
Periode | 12/06/2013 → 14/06/2013 |
Links
ID: 48053505