Photooxidative degradation of beer bittering principles: a key step on the route to lightstruck flavor formation in beer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
Vol/bind | 53 |
Udgave nummer | 5 |
Sider (fra-til) | 1489-1494 |
Antal sider | 6 |
ISSN | 0021-8561 |
Status | Udgivet - 2005 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'us' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Faculty of Pharmaceutical Sciences\', \'Ghent University, B-9000 Ghent\', \'Fødevarekemi\', \'Fødevarekemi\', \'Faculty of Pharmaceutical Sciences\', \'Ghent University\', \'Faculty of Pharmaceutical Sciences\', \'Ghent University\''
ID: 7944525