Morten Vormsborg Christiansen

Morten Vormsborg Christiansen

Ph.d. stipendiat


Udgivelsesår:
Alle
  1. 2020
  2. Udgivet

    Casein micelles in milk as sticky spheres

    Smith, Gregory Neil, Brok, E., Christiansen, Morten Vormsborg & Ahrné, Lilia, 24 sep. 2020, I : Soft Matter. 16, 43, s. 9955-9963 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Physical properties and storage stability of reverse osmosis skim milk concentrates: effects of skim milk pasteurisation, solid content and thermal treatment

    Christiansen, Morten Vormsborg, Pedersen, T. B., Brønd, J. N., Skibsted, Leif Horsfelt & Ahrné, Lilia, 2020, I : Journal of Food Engineering. 278, 8 s., 109922.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 185056140