Mogens Jakobsen

Mogens Jakobsen

Professor emeritus.


Udgivelsesår:
Alle
1 - 4 ud af 4Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2004
  2. Udgivet

    Global transcription profiles and intracellular pH regulation measured in Bacillus licheniformis upon external pH upshifts

    Hornbæk, T., Jakobsen, Mogens, Dynesen, J., Nielsen, A. K. & Møller, P. L., 2004, I : Archives of Microbiology. 182, 6, s. 467-474 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Kenkey: an african fermented maize product

    Halm, M., Amoa-Awua, W. K. & Jakobsen, Mogens, 2004, Handbook of food and beverage fermentation technology. New York: Marcel Dekker, s. 799-816 18 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  4. Udgivet

    Microbiogical characterization and probiotic potential of koko and koko sour water, African spontaneously fermented millet porridge and drink

    Lei, V. & Jakobsen, Mogens, 2004, I : Journal of Applied Microbiology. 96, s. 384-397 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    The ¤effect of inoculum age and solid versus liquid propagation on inoculum quality of an industrial Bacillus licheniformis strain

    Hornbæk, T., Nielsen, A. K., Dynesen, J. & Jakobsen, Mogens, 2004, I : FEMS Microbiology Letters. 236, 1, s. 145 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

ID: 4231969