Mikael Agerlin Petersen

Mikael Agerlin Petersen

Lektor


  1. 2011
  2. Udgivet

    Acetonitrile (methyl cyanide) emitted by the African spider plant (Gynandropsis gynandra L. (Briq)): bioactivity against spider mite (Tetranychus urticae Koch) on roses

    Nyalala, S. O., Petersen, Mikael Agerlin & Grout, B. W. W., 2011, I: Scientia Horticulturae. 128, 3, s. 352-356 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet
  4. Udgivet

    Chemical and sensory quantification of geosmin and 2-methylisoborneol in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from recirculated aquacultures in relation to concentrations in basin water

    Petersen, Mikael Agerlin, Hyldig, G., Strobel, Bjarne W., Henriksen, N. H. & Jørgensen, N. O. G., 2011, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 59, 23, s. 12561-12568 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Flavour compound production by Yarrowia lipolytica, Saccharomyces cerevisiae and Debaryomyces hansenii in a cheese-surface model

    Sørensen, L. M., Gori, K., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2011, I: International Dairy Journal. 21, 12, s. 970-978 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Impact of processing steps on the composition of volatile compounds in cheese powders

    Varming, C., Kjær Bech, T., Petersen, Mikael Agerlin & Ardö, Y. M., 2011, I: International Journal of Dairy Technology. 64, 2, s. 197-206 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Influence of packaging and storage time on aroma compounds of minimally processed lettuce

    Deza Durand, K. M., Petersen, Mikael Agerlin, Roepstorff, A. K. & Poll, L., 2011, Advantages and challenges in flavor chemistry and biology: proceedings of the 9th Wartburg Symposium. Hofmann, T., Meyerhof, W. & Schieberle, P. (red.). Deutche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, s. 305-309 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  8. Udgivet

    Lipid composition and deposition during grain filling in intact barley (Hordeum vulgare) mutant grains as studied by 1H HR MAS NMR

    Seefeldt, H., Larsen, F. H., Viereck, Nanna, Petersen, Mikael Agerlin & Engelsen, Søren Balling, 2011, I: Journal of Cereal Science. 54, 3, s. 442-449 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    The effect of cutting direction on aroma compounds and respiration rate of fresh-cut iceberg lettuce (Lactuca sativa L.)

    Deza Durand, K. M. & Petersen, Mikael Agerlin, 2011, I: Postharvest Biology and Technology. 61, 1, s. 83-90 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Volatile emissions of methyl cyanide from leaves of Gynandropsis gynandra L. (Briq.) as a possible spider mite repellent

    Nyalala, S. O., Eshete, S. A., Grout, B. W. W. & Petersen, Mikael Agerlin, 2011, I: Acta Horticulturae. 917, s. 55-61 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4234257