Mikael Agerlin Petersen

Mikael Agerlin Petersen

Lektor


  1. 2009
  2. Udgivet

    A quantitative structure-property relationship study of the release of some esters and alcohols from barley and oat ß-glucan matrices

    Christensen, N. J., Murtinheira da trindade Leitao, S., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 11, s. 4924-4930 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Characterization of the volatile composition and variations between infant formulas and mother's milk

    Hausner, Helene, Philipsen, M., Skov, T. H., Petersen, Mikael Agerlin & Bredie, Wender, 2009, I: Chemosensory Perception. 2, 2, s. 79-93 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4234257