Michael Bom Frøst

Michael Bom Frøst

Lektor

  • Design and Consumer Behavior

    Rolighedsvej 26, Bygning: 74-5-T578

    1958 Frederiksberg C

    Telefon: +45 35 33 32 07Mobil: +45 25 74 75 46
  1. 2019
  2. Internal Urban Farming Day

    Michael Bom Frøst (Deltager)
    3 jun. 2019

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  3. Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad

    Michael Bom Frøst (Andet)
    11 maj 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  4. 2018
  5. Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods

    Michael Bom Frøst (Andet)
    27 okt. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  6. Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    21 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  7. Developing novel foods with insects – to see or not to see

    Kristina Reinbold (Andet), Natalie Marie Pecoraro (Andet), Michael Bom Frøst (Oplægsholder)
    4 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  8. Development of Gateway Foods with Seaweeds targeted Children

    Michael Bom Frøst (Oplægsholder), Annemarie Olsen (Andet), Astrid Alsted (Andet), Astrid Beim (Andet)
    3 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  9. 2016
  10. Berkeley Open Source Food (Ekstern organisation)

    Michael Bom Frøst (Medlem)
    1 sep. 20166 maj 2019

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  11. 2015
  12. Creative Tastebuds

    Michael Bom Frøst (Deltager)
    2 nov. 20155 sep. 2017

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  13. 2014
  14. Oplevelser på tværs af sanserne

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    29 apr. 2014

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  15. 2013
  16. Intra-, Entrepreneurship and Innovation in Gastronomy and Health

    Michael Bom Frøst (Oplægsholder)
    9 okt. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  17. Sensorik til produktudviklere I

    Michael Bom Frøst (Arrangør)
    1 okt. 20132 okt. 2013

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  18. Sensoriske strategier til at mindske saltindhold

    Michael Bom Frøst (Oplægsholder)
    17 apr. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  19. Molekylær Gastronomi – En Videnskabelig Disciplin

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    29 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  20. Parallels between eating experiences and multisensory dance performances

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    10 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  21. 2012
  22. Innovative beers – recipe for success based on sensory principles

    Michael Bom Frøst (Oplægsholder)
    27 jun. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  23. Men smager det godt?: Sensoriske overvejelser ved brug af ingredienser til fødevarer og drikkevarer

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    10 jan. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  24. 2011
  25. Molecular Gastronomy - scientific studies of the meal experience in restaurants

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    26 okt. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  26. SensoryScience –mythbusting

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    25 aug. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  27. Sensorik - værktøj til fødevareinnovation: Hvem kan lide hvad og hvorfor?

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    3 feb. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  28. 2008
  29. Creaminess and Consumer perceptions

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    25 aug. 2008

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  30. 2007
  31. Efteruddannelse i molekylær gastronomi

    Michael Bom Frøst (Deltager)
    1 okt. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  32. Gastronomi der smager af vækst

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    27 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  33. Understanding Creaminess

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    24 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  34. Molekylær Gastronomi Workshop

    Michael Bom Frøst (Arrangør)
    27 aug. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  35. Præsentation af samarbejde med Rasmus Grønbech, Prémisse

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    27 aug. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  36. Molecular gastronomy - measuring the meal experience

    Michael Bom Frøst (Oplægsholder)
    20 jun. 200722 jun. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  37. Gastronomi og Sundhed, ny kandidatuddannelse

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    21 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  38. I den gode smags tjeneste

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    9 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  39. Experience and understand the whole meal

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    1 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  40. Molecular Gastronomy opening seminar

    Michael Bom Frøst (Arrangør)
    1 mar. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  41. Molekylær Gastronomi

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    26 feb. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  42. How to do sensory assessments of whole meals

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    23 jan. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  43. Levnedsmiddelselskabet (Ekstern organisation)

    Michael Bom Frøst (Medlem)
    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  44. Levnedsmiddelselskabet (LEVS) - sensorik styregruppe (Ekstern organisation)

    Michael Bom Frøst (Medlem)
    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  45. 2005
  46. Liking and exposure: first, second and tenth time around

    Michael Bom Frøst (Oplægsholder)
    14 dec. 200516 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  47. Liking and exposure

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    7 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  48. Smag er en videnskab - smagen af mejeriprodukter

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    4 okt. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  49. Flødeost - mikrostruktur, reologiske, sensoriske og andre egenskaber

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    4 jul. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  50. Forskel mellem typer af sensoriske diskriptorer

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    24 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  51. Sensoriske egenskaber og forbrugeropfattelser af mejeriprodukter

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    23 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  52. Kompleksiteten af spiseoplevelsen

    Michael Bom Frøst (Foredragsholder)
    9 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  53. Velsmag og videnskab

    Michael Bom Frøst (Deltager)
    25 apr. 2005

    Aktivitet: Andre aktivitetstyperAndet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet

  54. Light absorption and light scattering in food products separated by NIR/vis. spectroscopy and by sensory appearance profiling

    Michael Bom Frøst (Oplægsholder)
    9 apr. 200515 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

ID: 4240474