Michael Bom Frøst

Michael Bom Frøst

Lektor

  • Design and Consumer Behavior

    Rolighedsvej 26, Bygning: 74-5-T578

    1958 Frederiksberg C

    Telefon: +45 35 33 32 07Mobil: +45 25 74 75 46
  1. Organisation af og deltagelse i konference
  2. Creative Tastebuds

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    2 nov. 20155 sep. 2017

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  3. Efteruddannelse i molekylær gastronomi

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    1 okt. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  4. Molecular Gastronomy opening seminar

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)
    1 mar. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  5. Molekylær Gastronomi Workshop

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)
    27 aug. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  6. Deltagelse i workshop, seminar og kursus
  7. Internal Urban Farming Day

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    3 jun. 2019

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  8. Sensorik til produktudviklere I

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)
    1 okt. 20132 okt. 2013

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  9. Foredrag og mundtlige bidrag
  10. Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    21 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  11. Creaminess and Consumer perceptions

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    25 aug. 2008

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  12. Developing novel foods with insects – to see or not to see

    Reinbold, K. (Andet), Pecoraro, N. M. (Andet), Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    4 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  13. Development of Gateway Foods with Seaweeds targeted Children

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder), Olsen, Annemarie (Andet), Alsted, A. (Andet), Beim, A. (Andet)
    3 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  14. Experience and understand the whole meal

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    1 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  15. Flødeost - mikrostruktur, reologiske, sensoriske og andre egenskaber

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    4 jul. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  16. Forskel mellem typer af sensoriske diskriptorer

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    24 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  17. Gastronomi der smager af vækst

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    27 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  18. Gastronomi og Sundhed, ny kandidatuddannelse

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    21 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  19. How to do sensory assessments of whole meals

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    23 jan. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  20. I den gode smags tjeneste

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    9 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  21. Innovative beers – recipe for success based on sensory principles

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    27 jun. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  22. Intra-, Entrepreneurship and Innovation in Gastronomy and Health

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    9 okt. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  23. Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    27 okt. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  24. Kompleksiteten af spiseoplevelsen

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    9 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  25. Light absorption and light scattering in food products separated by NIR/vis. spectroscopy and by sensory appearance profiling

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    9 apr. 200515 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  26. Liking and exposure

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    7 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  27. Liking and exposure: first, second and tenth time around

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    14 dec. 200516 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  28. Men smager det godt?: Sensoriske overvejelser ved brug af ingredienser til fødevarer og drikkevarer

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    10 jan. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  29. Molecular Gastronomy - scientific studies of the meal experience in restaurants

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    26 okt. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  30. Molecular gastronomy - measuring the meal experience

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    20 jun. 200722 jun. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  31. Molekylær Gastronomi

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    26 feb. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  32. Molekylær Gastronomi – En Videnskabelig Disciplin

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    29 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  33. Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    11 maj 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  34. Oplevelser på tværs af sanserne

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    29 apr. 2014

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  35. Our interaction with food ‐ a three‐tiered approach to understand why and how we come to like the foods we do

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    8 maj 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  36. Parallels between eating experiences and multisensory dance performances

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    10 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  37. Præsentation af samarbejde med Rasmus Grønbech, Prémisse

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    27 aug. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  38. Sensorik - værktøj til fødevareinnovation: Hvem kan lide hvad og hvorfor?

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    3 feb. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  39. Sensoriske egenskaber og forbrugeropfattelser af mejeriprodukter

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    23 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  40. Sensoriske strategier til at mindske saltindhold

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    17 apr. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  41. Sensory science out of the research lab and into kitchen and schools of the world

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    27 jun. 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  42. SensoryScience –mythbusting

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    25 aug. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  43. Smag er en videnskab - smagen af mejeriprodukter

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    4 okt. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  44. Understanding Creaminess

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    24 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  45. Medlemskab af udvalg, råd og nævn
  46. Berkeley Open Source Food (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)
    1 sep. 20166 maj 2019

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  47. Levnedsmiddelselskabet (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)
    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  48. Levnedsmiddelselskabet (LEVS) - sensorik styregruppe (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)
    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  49. Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet
  50. Velsmag og videnskab

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    25 apr. 2005

    Aktivitet: Andre aktivitetstyperAndet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet

ID: 4240474