Michael Bom Frøst
Lektor
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
Promoting 11 – 13 year old children’s food literacy through a community of practice; case studies from an experiential sensory-based theme course on fish in a school setting
Højer, R. (Andet) & Frøst, Michael Bom (Andet)
28 jul. 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Parallels between eating experiences and multisensory dance performances
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
10 jan. 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Our interaction with food ‐ a three‐tiered approach to understand why and how we come to like the foods we do
Frøst, Michael Bom (Andet)
8 maj 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oplevelser på tværs af sanserne
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
29 apr. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad
Frøst, Michael Bom (Andet)
11 maj 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Molekylær Gastronomi – En Videnskabelig Disciplin
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
29 jan. 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Molekylær Gastronomi Workshop
Frøst, Michael Bom (Arrangør)
27 aug. 2007Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
Molekylær Gastronomi
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
26 feb. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Molecular gastronomy - measuring the meal experience
Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
20 jun. 2007 → 22 jun. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Molecular Gastronomy opening seminar
Frøst, Michael Bom (Arrangør)
1 mar. 2007Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
ID: 4240474
Flest downloads
-
6727
downloads
Comparison of three fast sensory profiling methods, check-all-that-apply (CACT), CACT with intensity rating, and Napping to study consumers' perception of eight beers
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet -
4772
downloads
Perception and description of premium beers by panels with different degrees of product expertise
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
4536
downloads
Stimulus collative properties and their importance for consumer liking: a case study with novel beers
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet