Michael Bom Frøst

Michael Bom Frøst

Lektor

  1. 2021
  2. Main session 2: “The Taster” - Marije Vogelzang, Barry C Smith & Michael Bom Frøst

    Frøst, Michael Bom (Andet), Smith, B. (Andet) & Vogelzang, M. (Oplægsholder)

    16 aug. 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  3. 2019
  4. Sensory science out of the research lab and into kitchen and schools of the world

    Frøst, Michael Bom (Andet)

    27 jun. 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  5. Internal Urban Farming Day

    Frøst, Michael Bom (Deltager)

    3 jun. 2019

    Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  6. Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad

    Frøst, Michael Bom (Andet)

    11 maj 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  7. Our interaction with food ‐ a three‐tiered approach to understand why and how we come to like the foods we do

    Frøst, Michael Bom (Andet)

    8 maj 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  8. 2018
  9. Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods

    Frøst, Michael Bom (Andet)

    27 okt. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  10. Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    21 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  11. Developing novel foods with insects – to see or not to see

    Reinbold, K. (Andet), Pecoraro, N. M. (Andet) & Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    4 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  12. Development of Gateway Foods with Seaweeds targeted Children

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder), Olsen, Annemarie (Andet), Alsted, A. (Andet) & Beim, A. (Andet)

    3 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  13. 2016
  14. Berkeley Open Source Food (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)

    1 sep. 20166 maj 2019

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  15. 2015
  16. Creative Tastebuds

    Frøst, Michael Bom (Deltager)

    2 nov. 20155 sep. 2017

    Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  17. 2014
  18. Oplevelser på tværs af sanserne

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    29 apr. 2014

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  19. 2013
  20. Intra-, Entrepreneurship and Innovation in Gastronomy and Health

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    9 okt. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  21. Sensorik til produktudviklere I

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)

    1 okt. 20132 okt. 2013

    Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  22. Sensoriske strategier til at mindske saltindhold

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    17 apr. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  23. Molekylær Gastronomi – En Videnskabelig Disciplin

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    29 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  24. Parallels between eating experiences and multisensory dance performances

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    10 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  25. 2012
  26. Innovative beers – recipe for success based on sensory principles

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    27 jun. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  27. Men smager det godt?: Sensoriske overvejelser ved brug af ingredienser til fødevarer og drikkevarer

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    10 jan. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  28. 2011
  29. Molecular Gastronomy - scientific studies of the meal experience in restaurants

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    26 okt. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  30. SensoryScience –mythbusting

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    25 aug. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  31. Sensorik - værktøj til fødevareinnovation: Hvem kan lide hvad og hvorfor?

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    3 feb. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  32. 2008
  33. Creaminess and Consumer perceptions

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    25 aug. 2008

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  34. 2007
  35. Efteruddannelse i molekylær gastronomi

    Frøst, Michael Bom (Deltager)

    1 okt. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  36. Gastronomi der smager af vækst

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    27 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  37. Understanding Creaminess

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    24 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  38. Molekylær Gastronomi Workshop

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)

    27 aug. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  39. Præsentation af samarbejde med Rasmus Grønbech, Prémisse

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    27 aug. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  40. Molecular gastronomy - measuring the meal experience

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    20 jun. 200722 jun. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  41. Gastronomi og Sundhed, ny kandidatuddannelse

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    21 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  42. I den gode smags tjeneste

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    9 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  43. Experience and understand the whole meal

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    1 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  44. Molecular Gastronomy opening seminar

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)

    1 mar. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  45. Molekylær Gastronomi

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    26 feb. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  46. How to do sensory assessments of whole meals

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    23 jan. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  47. Levnedsmiddelselskabet (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)

    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  48. Levnedsmiddelselskabet (LEVS) - sensorik styregruppe (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)

    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  49. 2005
  50. Liking and exposure: first, second and tenth time around

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    14 dec. 200516 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  51. Liking and exposure

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    7 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  52. Smag er en videnskab - smagen af mejeriprodukter

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    4 okt. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  53. Flødeost - mikrostruktur, reologiske, sensoriske og andre egenskaber

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    4 jul. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  54. Forskel mellem typer af sensoriske diskriptorer

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    24 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  55. Sensoriske egenskaber og forbrugeropfattelser af mejeriprodukter

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    23 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  56. Kompleksiteten af spiseoplevelsen

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)

    9 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  57. Velsmag og videnskab

    Frøst, Michael Bom (Deltager)

    25 apr. 2005

    Aktivitet: Andre aktivitetstyperAndet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet

  58. Light absorption and light scattering in food products separated by NIR/vis. spectroscopy and by sensory appearance profiling

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)

    9 apr. 200515 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

ID: 4240474