Michael Bom Frøst

Michael Bom Frøst

Lektor

  1. 2019
  2. Sensory science out of the research lab and into kitchen and schools of the world

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    27 jun. 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  3. Internal Urban Farming Day

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    3 jun. 2019

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  4. Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    11 maj 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  5. Our interaction with food ‐ a three‐tiered approach to understand why and how we come to like the foods we do

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    8 maj 2019

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  6. 2018
  7. Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods

    Frøst, Michael Bom (Andet)
    27 okt. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  8. Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    21 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  9. Developing novel foods with insects – to see or not to see

    Reinbold, K. (Andet), Pecoraro, N. M. (Andet), Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    4 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  10. Development of Gateway Foods with Seaweeds targeted Children

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder), Olsen, Annemarie (Andet), Alsted, A. (Andet), Beim, A. (Andet)
    3 sep. 2018

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  11. 2016
  12. Berkeley Open Source Food (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)
    1 sep. 20166 maj 2019

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  13. 2015
  14. Creative Tastebuds

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    2 nov. 20155 sep. 2017

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  15. 2014
  16. Oplevelser på tværs af sanserne

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    29 apr. 2014

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  17. 2013
  18. Intra-, Entrepreneurship and Innovation in Gastronomy and Health

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    9 okt. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  19. Sensorik til produktudviklere I

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)
    1 okt. 20132 okt. 2013

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i workshop, seminar og kursus

  20. Sensoriske strategier til at mindske saltindhold

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    17 apr. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  21. Molekylær Gastronomi – En Videnskabelig Disciplin

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    29 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  22. Parallels between eating experiences and multisensory dance performances

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    10 jan. 2013

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  23. 2012
  24. Innovative beers – recipe for success based on sensory principles

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    27 jun. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  25. Men smager det godt?: Sensoriske overvejelser ved brug af ingredienser til fødevarer og drikkevarer

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    10 jan. 2012

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  26. 2011
  27. Molecular Gastronomy - scientific studies of the meal experience in restaurants

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    26 okt. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  28. SensoryScience –mythbusting

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    25 aug. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  29. Sensorik - værktøj til fødevareinnovation: Hvem kan lide hvad og hvorfor?

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    3 feb. 2011

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  30. 2008
  31. Creaminess and Consumer perceptions

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    25 aug. 2008

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  32. 2007
  33. Efteruddannelse i molekylær gastronomi

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    1 okt. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  34. Gastronomi der smager af vækst

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    27 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  35. Understanding Creaminess

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    24 sep. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  36. Molekylær Gastronomi Workshop

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)
    27 aug. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  37. Præsentation af samarbejde med Rasmus Grønbech, Prémisse

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    27 aug. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  38. Molecular gastronomy - measuring the meal experience

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    20 jun. 200722 jun. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  39. Gastronomi og Sundhed, ny kandidatuddannelse

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    21 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  40. I den gode smags tjeneste

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    9 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  41. Experience and understand the whole meal

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    1 mar. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  42. Molecular Gastronomy opening seminar

    Frøst, Michael Bom (Arrangør)
    1 mar. 2007

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerOrganisation af og deltagelse i konference

  43. Molekylær Gastronomi

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    26 feb. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  44. How to do sensory assessments of whole meals

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    23 jan. 2007

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  45. Levnedsmiddelselskabet (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)
    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  46. Levnedsmiddelselskabet (LEVS) - sensorik styregruppe (Ekstern organisation)

    Frøst, Michael Bom (Medlem)
    1 jan. 200731 dec. 2007

    Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

  47. 2005
  48. Liking and exposure: first, second and tenth time around

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    14 dec. 200516 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  49. Liking and exposure

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    7 dec. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  50. Smag er en videnskab - smagen af mejeriprodukter

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    4 okt. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  51. Flødeost - mikrostruktur, reologiske, sensoriske og andre egenskaber

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    4 jul. 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  52. Forskel mellem typer af sensoriske diskriptorer

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    24 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  53. Sensoriske egenskaber og forbrugeropfattelser af mejeriprodukter

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    23 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  54. Kompleksiteten af spiseoplevelsen

    Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
    9 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  55. Velsmag og videnskab

    Frøst, Michael Bom (Deltager)
    25 apr. 2005

    Aktivitet: Andre aktivitetstyperAndet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet

  56. Light absorption and light scattering in food products separated by NIR/vis. spectroscopy and by sensory appearance profiling

    Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
    9 apr. 200515 maj 2005

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

ID: 4240474