Karsten Olsen

Karsten Olsen

Lektor


  1. 1997
  2. Udgivet

    Effekt af høje hydrostatiske tryk på beta-lactoglobulins hydrolyse under steady-state betingelser

    Olsen, Karsten, Skibsted, Leif Horsfelt & Stapelfeldt, H., 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 147 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedings

ID: 4240660