Karin Maria Elisabet Wendin

Karin Maria Elisabet Wendin

Ekstern lektor

Flest downloads

  1. 173 downloads
    Udgivet

    The meal as a performance: food and meal practices beyond health and nutrition

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. 160 downloads
    Udgivet

    Quality aspects of insects as food: nutritional, sensory, and related concepts

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  3. 106 downloads
    Udgivet

    The Effect of Emulsion Intensity on Selected Sensory and Instrumental Texture Properties of Full-Fat Mayonnaise

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. 83 downloads
    Udgivet

    A meal concept designed for older adults - Small, enriched meals including dessert

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. 70 downloads
    Udgivet

    Mealworms as Food Ingredient - Sensory Investigation of a Model System

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 37617120