Henriette Rifbjerg Erichsen

Henriette Rifbjerg Erichsen

laborant

ORCID: 0000-0002-1422-2419

Udgivelsesår:
Alle
1 - 5 ud af 5Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2019
  2. Udgivet

    Optimising water activity for storage of high lipid and high protein infant formula milk powder using multivariate analysis

    Cheng, H., Erichsen, Henriette Rifbjerg, Soerensen, J., Petersen, Mikael Agerlin & Skibsted, Leif Horsfelt, 2019, I: International Dairy Journal. 93, s. 92-98 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. 2018
  4. Udgivet

    Temperature effect on formation of advanced glycation end products in infant formula milk powder

    Zhu, R., Cheng, H., Li, L., Erichsen, Henriette Rifbjerg, Petersen, Mikael Agerlin, Sørensen, J. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2018, I: International Dairy Journal. 77, s. 1-9 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. 2017
  6. Udgivet

    High temperature storage of infant formula milk powder for prediction of storage stability at ambient conditions

    Cheng, H., Zhu, R., Erichsen, Henriette Rifbjerg, Sørensen, J., Petersen, Mikael Agerlin & Skibsted, Leif Horsfelt, 2017, I: International Dairy Journal. 73, s. 166-174 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. 2014
  8. Udgivet

    The effects of low-molecular-weight emulsifiers in O/W-emulsions on microviscosity of non-solidified oil in fat globules and the mobility of emulsifiers at the globule surfaces

    Munk, M. B., Erichsen, Henriette Rifbjerg & Andersen, Mogens Larsen, 2014, I: Journal of Colloid and Interface Science. 419, s. 134-141 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. 2011
  10. Udgivet

    Heat induced formation of free radicals in wheat flour

    Andersen, Mogens Larsen, Erichsen, Henriette Rifbjerg, Skibsted, Leif Horsfelt, Graversen, H. B. & Rodrigues-Filho, U. P., 2011, I: Journal of Cereal Science. 54, 3, s. 494-498 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

ID: 35350664