Birthe P Møller Jespersen

Birthe P Møller Jespersen

Lektor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0002-8695-1450

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 10 ud af 58Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2023
    2. Udgivet

      Batch-wise versus continuous dough mixing of Danish butter cookies: A near infrared hyperspectral imaging study

      Amigo, J. M., Jespersen, Birthe P Møller, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jensen, J. J. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Food Chemistry. 414, 7 s., 135731.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Effect of malting regimes on the malt quality of tritordeum for beer brewing

      Yding, E. D., Pagenstecher, M., Trummer, J., Poreda, A., Andersen, Mogens Larsen & Jespersen, Birthe P Møller, 2023, I: European Food Research and Technology. 249, s. 95–102

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. 2022
    5. Udgivet

      Differences in physicochemical properties of high-moisture extrudates prepared from soy and pea protein isolates

      Wang, H., van der Berg, Franciscus Winfried J, Zhang, W., Czaja, Tomasz Pawel, Zhang, Longteng, Jespersen, Birthe P Møller & Lametsch, Rene, 2022, I: Food Hydrocolloids. 128, 10 s., 107540.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Hyperspectral imaging for classification of bulk grain samples with deep convolutional neural networks

      Dreier, E. S., Sørensen, Klavs Martin, Lund-Hansen, T., Jespersen, Birthe P Møller & Steenstrup Pedersen, Kim, 2022, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 30, 3, s. 107–121

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. 2021
    8. Udgivet

      Physiological Genetics Reformed: Bridging the Genome-to-Phenome Gap by Coherent Chemical Fingerprints – the Global Coordinator

      Munck af Rosenschøld, Lars M, Rinnan, Åsmund, Khakimov, Bekzod, Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Trends in Plant Science. 26, 4, s. 324-337 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      The Effect of α-, β- and γ-Cyclodextrin on Wheat Dough and Bread Properties

      Jodal, A. S., Czaja, Tomasz Pawel, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jespersen, Birthe P Møller & Larsen, K. L., 2021, I: Molecules. 26, 8, 14 s., 2242.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. 2018
    11. Udgivet

      Hydrolysed pea proteins mitigate in vitro wheat starch digiestibility

      López-Barón , N., Sagnelli, D., Blennow, Andreas, Holse, M., Gao, J., Saaby, Lasse, Mullertz, Anette , Jespersen, Birthe P Møller & Vasanthan, T., jun. 2018, I: Food Hydrocolloids. 79, s. 117-126 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. 2017
    13. Udgivet

      Barley genotypic β-glucan variation combined with enzymatic modifications direct its potential as a natural ingredient in a high fiber extract

      Mikkelsen, M. S., Meier, S., Jensen, M. G., Qin, F., Stoica, I., Martens, Helle Jakobe, Blennow, Andreas & Jespersen, Birthe P Møller, 2017, I: Journal of Cereal Science. 75, s. 45-53 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. Udgivet

      From metabolome to phenotype: GC-MS metabolomics of developing mutant barley seeds reveals effects of growth, temperature and genotype

      Khakimov, Bekzod, Rasmussen, Morten Arendt, Kannangara, R. M., Jespersen, Birthe P Møller, Munck, L. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I: Scientific Reports. 7, 1, 12 s., 8195.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    15. Udgivet

      Identification of weak and gender specific effects in a short 3 weeks intervention study using barley and oat mixed linkage β-glucan dietary supplements: a human fecal metabolome study by GC-MS

      Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Castro Mejia, J. L., Mikkelsen, M. S., Kristensen, M. B., Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2017, I: Metabolomics. 13, 13 s., 108.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 Næste

    ID: 4239244