Susanne Knøchel

Susanne Knøchel

Professor

ORCID: 0000-0003-3777-7123

Udgivelsesår:
Alle
1 - 100 ud af 161Pr. side: 100
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    pbp2229-Mediated Nisin Resistance Mechanism in Listeria monocytogenes Confers Cross-Protection to Class IIa Bacteriocins and Affects Virulence Gene Expression

    Gravesen, A., Kallipolotis, B., Holmstrøm, K., Ramnath, M. & Knoechel, Susanne, 2004, I: Applied and Environmental Microbilogy. 70, 3, s. s.1669-1679 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    kdpE and a putative RsbQ homologue contribute to growth of Listeria monocytogenes at high osmolatiry and low temperature.

    Brøndsted, Lone, Kallipolitis, B. H., Ingmer, Hanne & Knoechel, Susanne, 2003, I: FEMS Microbiology Letters. 219, s. 233-239 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Water reuse in a shrimp processing line: safety considerations using a HACCP approach

    Casani, S., Leth, T. & Knoechel, Susanne, 2006, I: Food Control. 17, 7, s. 540-550 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Viability of microencapsulated Akkermansia muciniphila and Lactobacillus plantarum during freeze-drying, storage and in vitro simulated upper gastrointestinal tract passage

    Marcial-Coba, M. S., Cieplak, T., Cahú, T. B., Blennow, Andreas, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2018, I: Food & Function. 9, 11, s. 5868-5879

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Variations in tolerance of Listeria monocytogenes to nisin, pediocin PA-1 and bavaricin A

    Rasch, M. & Knoechel, Susanne, 1998, I: Letters in Applied Microbiology. 27, s. 275-278 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Use of two-demensional electro-phoresis to investigate protein expression in class IIA bacteriocin-resistant Listeria Monocytogenes mutants

    Ramnath, M., Elsser-Gravesen, A. L., Rechinger, K. B., Héchard, Y., Knoechel, Susanne & Hastings, J., 2001, IUBMB/SASBMB Special Meeting on The Biochemical & Molecular Basis of Disease: programme & abstracts. s. 53 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  7. Udgivet

    UV tolerance of Lactococcus lactis 936-type phages: Impact of wavelength, matrix, and pH

    Vitzilaiou, E., Liang, Y., Castro-Mejía, J. L., Franz, C. M. A. P., Neve, H., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2022, I: International Journal of Food Microbiology. 378, 11 s., 109824.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Turn Up the Heat-Food and Clinical Escherichia coli Isolates Feature Two Transferrable Loci of Heat Resistance

    Boll, E. J., Marti, R., Hasman, H., Overballe-Petersen, S., Stegger, M., Ng, K., Knoechel, Susanne, Krogfelt, K. A., Hummerjohann, J. & Struve, C., 2017, I: Frontiers in Microbiology. 8, 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Thermal inactivation of Listeria monocytogenes during rapid and slow heating in sous vide cooked beef

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1996, I: Letters in Applied Microbiology. 22, s. 425-428 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    The suitability of four media for enumerating Aeromonas spp. from environmental samples

    Knoechel, Susanne, 1989, I: Letters in Applied Microbiology. 9, s. 67-69 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. Udgivet

    The response of foodborne pathogens to osmotic and desiccation stresses in the food chain

    Burgess, C. M., Gianotti, A., Gruzdev, N., Holah, J., Knoechel, Susanne, Lehner, A., Margas, E., Esser, S. S., Sela Saldinger, S. & Tresse, O., 2016, I: International Journal of Food Microbiology. 221, s. 37-53 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    The influence of osmoprotectants on survival of selected Salmonella Typhimurium strains during desiccation

    Christensen, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Risbo, Jens & Knoechel, Susanne, 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  13. Udgivet

    The impact of bacterial cell aggregation on UV inactivation kinetics

    Vitzilaiou, E., Kuria, A. M., Siegumfeldt, Henrik, Rasmussen, Morten Arendt & Knoechel, Susanne, 2021, I: Water Research. 204, 13 s., 117593.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  14. Udgivet

    The effect of pH and growth phase on heat shock induced thermotolerance in Listeria monocytogenes as measured in a broth and a minced beef system

    Hansen, T. B., Jørgensen, F. & Knoechel, Susanne, 1995, Proceedings of the XII International Symposium on Problems of Listeriosis: Perth, Western Australia, 1995. s. 387-391 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    The effect of osmotic shock and subsequent adaptation on the thermotolerance and cell morphology of Listeria monocytogenes

    Jørgensen, F., Stephens, P. J. & Knoechel, Susanne, 1995, I: Journal of Applied Bacteriology. 79, s. 274-281 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    The effect of NaCl and low nutrient availability on initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Nielsen, Dennis Sandris & Knoechel, Susanne, 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  17. Udgivet

    The effect of NaCI and low nutrient availability on initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Nielsen, Dennis Sandris & Knoechel, Susanne, 2012. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  18. Udgivet

    Susceptibility of dairy associated molds towards microbial metabolites with focus on the response to diacetyl

    Shi, C. & Knoechel, Susanne, 2021, I: Food Control. 121, 12 s., 107573.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. Udgivet

    Survival of Salmonella during storage and heating in chocolate

    Haxgart, S. N., Christensen, N., Knoechel, Susanne, Rønsbo, M., Nielsen, Dennis Sandris & Heimdal, H., 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010. s. 293 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  20. Udgivet

    Survival of Salmonella during storage and heating in chocolate

    Haxgart, S. N., Christensen, N., Knoechel, Susanne, Rønsbo, M. H., Nielsen, Dennis Sandris & Heimdal, H., sep. 2010. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  21. Udgivet

    Survival of Lactobacillus acidophilus NCFM® and Bifidobacterium lactis HN019 encapsulated in chocolate during in vitro simulated passage of the upper gastrointestinal tract

    Klindt-Toldam, S., Larsen, S. K., Saaby, Lasse, Olsen, L. R., Svenstrup, G., Mullertz, Anette , Knoechel, Susanne, Heimdal, H., Nielsen, Dennis Sandris & Zielińska, D., 2016, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 74, s. 404-410 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    Survival of Campylobacter jejuni in different gas mixtures

    Boysen, L., Knoechel, Susanne & Rosenquist, H., 2007, I: FEMS Microbiology Reviews. 266, 2, s. 152-157 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  23. Udgivet

    Surface attachment of Listeria monocytogenes is included by sublethal concentrations of alcohol at low tempertures

    Gravesen, A., Lekkas, C. & Knoechel, Susanne, 2005, I: Applied and Environmental Microbiology. 71, 9, s. 5601-5603 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  24. Udgivet

    Surface attachment of Listeria monocytogenes: variation due to strain, alcohol and temperature

    Gravesen, A., Knudsen, B., Lekkas, C. & Knoechel, Susanne, 2005. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  25. Udgivet

    Surface adhesins and exopolymers of selected foodborne pathogens

    Jaglic, Z., Desvaux, M., Weiss, A., Nesse, L. L., Meyer, R. L., Demnerova, K., Schmidt, H., Giaouris, E., Sipailiene, A., Teixeira, P., Kačániová, M., Riedel, C. & Knoechel, Susanne, 2014, I: Microbiology. 160, s. 2561-2582 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  26. Udgivet

    Stress Tolerance of Yeasts Dominating Reverse Osmosis Membranes for Whey Water Treatment

    Vitzilaiou, E., Aunsbjerg, S. D., Mahyudin, N. A. & Knoechel, Susanne, 2020, I: Frontiers in Microbiology. 11, 16 s., 816.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    Storage characteristics of sous vide cooked roast beef

    Hansen, T. B., Knoechel, Susanne, Juncher, Dorte & Bertelsen, Grete, 1995, I: International Journal of Food Science and Technology. 30, s. 365-378 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    Sequence and comparative analysis of Lactococcus lactis c2 dairy bacteriphages with different thermal inactivation

    Vogensen, Finn Kvist, Nielsen, C. L. M., Bashir, A., Kot, Witold, Hansen, Lars Hestbjerg, Neve, H., Heller, K. J., Sørensen, Søren Johannes & Knoechel, Susanne, aug. 2011.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  29. Udgivet

    Sensory characteristics of meat cooked for prolonged times at low temperature

    Christensen, L. B., Gunvig, A., Tørngren, M. A., Aaslyng, M. D., Knoechel, Susanne & Christensen, M., 2012, I: Meat Science. 90, 2, s. 485-489 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  30. Udgivet

    Sensitivity of Molds From Spoiled Dairy Products Towards Bioprotective Lactic Acid Bacteria Cultures

    Shi, C. & Knoechel, Susanne, 2021, I: Frontiers in Microbiology. 12, 15 s., 631730.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  31. Udgivet

    Sensitivity of Campylobacter jejuni to different antimicrobial compounds using chicken skin/meat food model systems

    Birk, T., Tandrup Riedel, C., Brøndsted, Lone, Christensen, B. B., Knoechel, Susanne & Rosenquist, H., 2007. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  32. Udgivet

    Sensitivity of Campylobacter jejuni to different antimicrobial compounds using chicken skin/meat food model systems

    Tandrup Riedel, C., Birk, T., Brøndsted, Lone, Christensen, B. B., Knoechel, Susanne & Rosenquist, H., 2007. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  33. Udgivet

    Role of volatiles in antifungal activity of a Lactobacillus paracasei against Penicillium strains

    Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Ebrahimi, Parvaneh, Vogensen, Finn Kvist, Skov, T. & Knoechel, Susanne, 2015. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  34. Udgivet

    Role of initial contamination levels, biofilm maturity and presence of salt and fat on desiccation survival of Listeria monocytogenes on stainless steel surfaces

    Hingston, P. A., Stea, E. C., Knoechel, Susanne & Hansen, T., 2013, I: Food Microbiology. 36, 1, s. 46-56 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  35. Udgivet

    Role of extracellular DNA during biofilm formation by Listeria monocytogenes

    Harmsen, M., Lappann, M., Knoechel, Susanne & Molin, S., 2010, I: Applied and Environmental Microbiology. 76, 7, s. 2271-9 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  36. Udgivet

    Risk perception and cost benefit analysis of interventions to control Campylobacter

    Rosenquist, H., Heuer, O., Christensen, Tove, Lund, M., Korzen-Bohr, S. M., Hald, B., Knoechel, Susanne, Brøndsted, Lone & Christensen, B. B., 2007. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  37. Udgivet

    Ripening and spoilage of sugar salted herring with and without nitrate: I. Microbiological and related chemical changes

    Knoechel, Susanne & Huss, H. H., 1984, I: Journal of Food Technology. 19, 2, s. 203-213 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  38. Udgivet

    Ripening and spoilage of sugar salted herring with and without nitrate: II. Effect of nitrate

    Knoechel, Susanne & Huss, H. H., 1984, I: Journal of Food Technology. 19, 2, s. 215-224 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  39. Udgivet

    Restriction fragment differential display of pediocin-resistant Listeria monocytogenes 412 mutants shows consistent overexpression of a putative beta-glucoside-specific FTS system

    Gravesen, A., Warthoe, P., Knoechel, Susanne & Thirstrup, K., 2000, I: Microbiology. 146, s. 1381-1389 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  40. Udgivet

    Relationship between nitrate/nitrite reductase activities in meat associated staphylococci and nitrosylmyoglobin formation in a cured meat model system

    Gøtterup, J., Olsen, Karsten, Knoechel, Susanne, Tjener, K., Stahnke, L. H. & Møller, J. K. S., 2007, I: International Journal of Food Microbiology. 120, 3, s. 303-310 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  41. Udgivet

    Regulation of attachment ond exopolysaccharide production in Listeria monocytogenes

    Elsser-Gravesen, A. L. & Knoechel, Susanne, 2005, From molecule to man: Danish Food Science 2005: abstracts, lectures and posters. Levnedsmiddelcentret, s. 38 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  42. Udgivet

    Real-time monitoring of fungal inhibition and morphological changes

    Aunsbjerg, S. D., Andersen, K. R. & Knoechel, Susanne, 2015, I: Journal of Microbiological Methods. 119, s. 196-202 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  43. Udgivet

    Quantitative considerations used in HACCP applied for a hot-fill production line

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1999, I: Food Control. 10, s. 149-159 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  44. Udgivet

    Quality changes during storage of sous vide cooked green beans (Phaseolus vulgaris)

    Knoechel, Susanne, Vangsgaard, R. & Søholm Johansen, L., 1997, I: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. 205, s. 370-374 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  45. Udgivet

    Production of extracellular polysaccharides by Listeria monocytogenes

    Knudsen, B., Årsköld, E., Rådström, P. & Knoechel, Susanne, 2007, . Food Microbiology Network, s. 16 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  46. Udgivet

    Preservation microbiology and safety: Quo vadis?

    Knoechel, Susanne & Gould, G., 1995, I: Trends in Food Science & Technology. 6, s. 127-131 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  47. Udgivet

    Predicting outgrowth and inactivation of Clostridium perfringens in meat products during low temperature long time heat treatment

    Duan, Z., Hansen, T. H., Hansen, T. B., Dalgaard, P. & Knoechel, Susanne, 2016, I: International Journal of Food Microbiology. 230, s. 45-57 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  48. Udgivet

    Phenotypic, proteomic, and genomic characterization of a putative ABC-transporter permease involved in Listeria monocytogenes biofilm formation

    Zhu, X., Liu, W., Lametsch, Rene, Aarestrup, F. M., Shi, C., She, Q., Shi, X. & Knoechel, Susanne, 2011, I: Foodborne Pathogens and Disease. 8, 4, s. 495-501 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  49. Udgivet

    Pediocin resistance in Listeria monocytogenes

    Knoechel, Susanne, Gravesen, A., Jydegaard Axelsen, A., Silva, J. M. D., Hansen, T. B. & Rasch, M., 1999, Food microbiology and food safety into the next millennium. Tuijtelaars, A. C. J., Samson, R. A., Rombouts, F. M. & Notermans, S. (red.). Zeist: Foundation Food Micro ´99, s. 263-265 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  50. Udgivet

    Pas på biofilm i procesudstyret: produktionshygiejne

    Knudsen, B. & Knoechel, Susanne, 2007, I: Plus Proces - Process Technology in Food Chemical and Pharmaceutical Industry. 6, s. 12-13 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  51. Udgivet

    Oxidative and sensory changes during bulk and retail storage of hot-filled turkey casserole

    Juncher, Dorte, Hansen, Tina, Eriksen, H., Skovgaard, I. M., Knoechel, Susanne & Bertelsen, Grete, 1998, I: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. 206, s. 378-381 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  52. Udgivet

    ON-rep-seq as a rapid and cost-effective alternative to whole-genome sequencing for species-level identification and strain-level discrimination of Listeria monocytogenes contamination in a salmon processing plant

    Bjørge Thomassen, G. M., Krych, Lukasz, Knoechel, Susanne & Mehli, L., 2021, I: MicrobiologyOpen. 10, 6, 16 s., e1246.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  53. Udgivet

    Når bakterier bruger arvemasse som lim

    Knoechel, Susanne, Harmsen, M. & Molin, S., 2009, Levnedsmiddelcentret: årsberetning 2008. Levnedsmiddelcentret, 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  54. Udgivet

    Ny effektiv metode til måling af håndhygiejne

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2002, I: Plus Proces. 9, s. 8-10 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  55. Udgivet

    Novel design of a high density microarray for Campylobactor jejuni

    Hallin, P. F., Gravesen, A., Knoechel, Susanne & Ussery, D. W., 2006. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  56. Udgivet

    Måling af håndhygiejne

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2004, I: Rent i Danmark: rengøring, vedligeholdelse og service rent i Danmark. 3, s. 16-17 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  57. Udgivet

    Mutations in gltB and gltC reduce oxidative stress tolerance and biofilm formation in Listeria monocytogenes 4b G

    Huang, Y., Sou, Y., Shi, C., Szlavik, J., Shi, X. & Knoechel, Susanne, 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 163, 2-3, s. 223-230 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  58. Udgivet

    Microbiological stability and diversity in raw pre-peeled potatoes packed in different atmospheres

    Lauridsen, L. & Knoechel, Susanne, 2003, I: European Food Research Technology. 217, 217, s. s.422-426 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  59. Udgivet

    Microbial formation of nitrite-cured pigment, nitrosylmyoglobin, from metmyoglobin in model systems and smoked fermented sausages by Lactobacillus fermentum stains and a commercial starter culture

    Møller, J. K. S., Jensen, J. S., Skibsted Levnedsmiddelkemi, L. & Knoechel, Susanne, 2003, I: European Food Research and Technology. 216, s. 463-469 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  60. Udgivet

    Microbial biofilm communities on Reverse Osmosis membranes in whey water processing before and after cleaning

    Vitzilaiou, E., Stoica, I. & Knoechel, Susanne, 2019, I: Journal of Membrane Science. 587, 8 s., 117174.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  61. Udgivet

    Microbial and physical changes in marinated beef of high and normal pH during storage in different atmospheres

    Knoechel, Susanne, Mach, N. & Karlsson, A. H., 2007, Proceedings of 53rd International Congress of Meat Science and Technology. Zhou, G. & Zhang, W. (red.). China Agricultural University Press, s. 37-38 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  62. Udgivet

    Metabolic footprinting for investigation of antifungal properties of Lactobacillus paracasei

    Honoré, A. H., Aunsbjerg, S. D., Ebrahimi, Parvaneh, Thorsen, M., Benfeldt, C., Knoechel, Susanne & Skov, T., 2016, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 408, 1, s. 83-96 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  63. Udgivet

    Low-moisture food matrices as probiotic carriers

    Marcial-Coba, M. S., Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: FEMS Microbiology Letters. 366, 2, 11 s., fnz006.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  64. Udgivet

    Listeria i maden

    Knoechel, Susanne, 2002, I: Naturens Verden. 2002, s. 23-27 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  65. Udgivet

    Isolation and characterization of antifungal dairy propionibacteria

    Min, M., Nielsen, S. D. A., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2012. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  66. Udgivet

    Isolation and characterization of antifungal dairy propionibacteria

    Min, M., Aunsbjerg, S. D., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2012.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  67. Udgivet

    Involvement of a peroxiredoxin gene of Listeria Monocytogenes in the survival in the presence of nitrosative stress and in virulence

    Dons, L. E., Mosa, A., Rottenberg, M. E., Kristensson, K., Knoechel, Susanne & Olsen, John Elmerdahl, 2009. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  68. Udgivet

    Interspecies interactions result in enhanced biofilm formation by co-cultures of bacteria isolated from a food processing environment

    Røder, Henriette Lyng, Raghupathi, P. K., Herschend, J., Brejnrod, A. D., Knoechel, Susanne, Sørensen, Søren Johannes & Burmølle, Mette, 2015, I: Food Microbiology. 51, s. 18-24 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  69. Udgivet

    Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Verran, J., Whitehead, K., Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 152, 3, s. 181-188 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  70. Udgivet

    Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Whitehead, K., Arneborg, Nils, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  71. Udgivet

    Inhibitory effects of binary combinations of microbial metabolites on the growth of tolerant Penicillium roqueforti and Mucor circinelloides

    Shi, C. & Knoechel, Susanne, 2021, I: LWT. 149, 11 s., 112039.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  72. Udgivet

    Influence of osmoprotectants on survival of Salmonella Typhimurium strains during desiccation

    Christensen, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Risbo, Jens & Knoechel, Susanne, 2012. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  73. Udgivet

    Inactivation of the SecA2 protein export pathway in Listeria monocytogenes promotes cell aggregation, impacts biofilm architecture and induces biofilm formation in environmental condition

    Renier, S., Chagnot, C., Deschamps, J., Caccia, N., Szlavik, J., Joyce, S. A., Popowska, M., Hill, C., Knoechel, Susanne, Briandet, R., Hébraud, M. & Desvaux, M., 2014, I: Environmental Microbiology. 16, 4, s. 1176-1192 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  74. Udgivet

    Inactivation of salmonella strains in acidified broth and raw egg yolk as a function of pH and acid type

    Nielsen, L. & Knoechel, Susanne, 2020, I: Food Microbiology. 92, 103574.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  75. Udgivet

    Image analysis method for evaluation of specific and non-specific hand contamination

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2003, I: Journal of Applied Microbiology. 94, 3, s. s.483-494 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  76. Udgivet

    Hyper- and hypo-biofilm forming mutants of Listeria monocytogenes G (Serotype 4b)

    Huang, Y., Zhu, X., Shi, X. & Knoechel, Susanne, 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010. Copenhagen, s. 221 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  77. Udgivet

    Hvor hurtigt skal varmebehandlede levnedsmidler nedkøles?

    Andersen, K. G., Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2004, I: Plus Proces. 5, s. 10-12 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  78. Udgivet

    High-level spontaneous resistance to class IIA bacteriocins is developed by one general mechanism in Listeria Monocytogenes

    Elsser-Gravesen, A. L., Ramnath, M., Rechinger, K. B., Andersen, N., Héchard, Y., Hastings, J. & Knoechel, Susanne, 2001, IUBMB/SASBMB Special Meeting on The Biochemical & Molecular Basis of Disease: programme & abstracts. s. 49-50 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  79. Udgivet

    High-level resistance to class lla bacteriocins is associated with one general mechanism in Listeria monocytogenes

    Gravesen, A., Ramnath, M., Rechinger, K. B., Andersen, N., Jänsch, L., Héchard, Y., Hastings, J. W. & Knoechel, Susanne, 2002, I: Microbiology. 148, s. 2361-2368 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  80. Udgivet

    Heterogeneity between and within Strains of Lactobacillus brevis Exposed to Beer Compounds

    Zhao, Y., Knoechel, Susanne & Siegumfeldt, Henrik, 2017, I: Frontiers in Microbiology. 8, 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  81. Udgivet

    Heat-shock induced thermotolerance in Listeria Monocytogenes: the effect of pH and growth phase

    Hansen, T. B., Jørgensen, F. & Knoechel, Susanne, 1995. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  82. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Aideh, Bashir, Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  83. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Basheer, A., Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011, I: International Dairy Journal. 21, 8, s. 556-560 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  84. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Basheer, A., Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  85. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Basheer, A., Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  86. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Aideh, Bashir, Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  87. Udgivet

    Heat shock-induced thermotolerance in Listeria monocytogenes 13-249 is dependent on growth phase, pH and lactic acid

    Jørgensen, F., Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1999, I: Food Microbiology. 16, s. 185-194 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  88. Udgivet

    Hazards, patient satisfaction and energy intaks: food buffets vs. tray service in two Danish hospitals

    Lindgaard, K. B., Hansen, Tina, Tetens, I. & Knoechel, Susanne, 2003, Culinary Arts and Sciences IV Global and National. Edwards, J. S. A. & Gustafsson, I-B. (red.). Bournemouth: Worshipful Company of Cooks Research Centre, s. 55-65 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  89. Udgivet

    Growth of heat-treated enterotoxin-positive Clostridium perfringens and the implications for safe cooling rates

    Andersen, K. G., Hansen, T. B. & Knoechel, Susanne, 2004, I: Journal of Food Protection. 67, 1, s. 83-89 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  90. Udgivet

    Growth of heat treated Clostridium perfringens carrying the enterotoxin genes on the chromosome vs. a plasmid

    Knoechel, Susanne, Hansen, Tina & Andersen, K., 2003. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  91. Udgivet

    Growth inhibition of Listeria monocytogenes by a nonbacteriocinogenic Carnobacterium piscicola

    Nilsson, L., Hansen, Tina, Garrido, P., Buchrieser, C., Glaser, P., Knoechel, Susanne, Gram, L. & Gravesen, A., 2005, I: Journal of Applied Microbiology. 98, 1, s. 172-183 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  92. Udgivet

    Growth condition-related response of Listeria monocytogenes 412 to bacteriocin inactivation

    Jydegaard Axelsen, A., Gravesen, A. & Knoechel, Susanne, 2000, I: Letters in Applied Microbiology. 31, s. 68-72 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  93. Udgivet

    Growth characteristics of motile Aeromonas spp. isolated from different environments

    Knoechel, Susanne, 1990, I: International Journal of Food Microbiology. 10, s. 235-244 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  94. Udgivet

    Growth and survival of Yersinia enterocolitica, Salmonella and Bacillus cereus in Brie stored at 4, 8 and 20ºC

    Little, C. L. & Knoechel, Susanne, 1994, I: International Journal of Food Microbiology. 24, s. 137-145 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  95. Udgivet

    Gram-positive bacteria persisting in the food production environment

    Knoechel, Susanne, Harmsen, M., Knudsen, B., Christensen, K. K., Møller, L. & Xhu, X., 2008, Proceedings. r3nordic, s. 264-267 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  96. Udgivet

    Genotyping of Listeria monocytogenes: comparison of RAPD, ITS, and PEGE

    Gravesen, A., Jacobsen, T., Lange Møller, P., Hansen, F., Larsen, A. G. & Knoechel, Susanne, 2000, I: International Journal of Food Microbiology. 57, s. 43-51 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  97. Udgivet

    Genome sequences of two stress-tolerant Campylobacter jejuni poultry strains, 305 and DFVF1099

    Takamiya, M., Özen, A. I., Rasmussen, M., Alter, T., Gilbert, M Thomas P, Ussery, D. & Knoechel, Susanne, 2011, I: Journal of Bacteriology. 193, 19, s. 5546-5547 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  98. Udgivet

    Genome sequence of Campylobacter jejuni strain 327, a strain isolated from a turkey slaughterhouse

    Takamiya, M., Özen, A. I., Rasmussen, M., Alter, T., Gilbert, M Thomas P, Ussery, D. & Knoechel, Susanne, 2011, I: Standards in Genomic Sciences. 4, 2, s. 113-122 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  99. Udgivet

    Frequency of bacteriocin resistance development and associated fitness costs in Listeria monocytogenes

    Gravesen, A., Jydegaard Axelsen, A., Silva, J. M. D., Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2002, I: Applied and Environmental Microbiology. 68, 2, s. 756-764 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  100. Udgivet

    Formation of cured meat colour in meat model systems and fermented sausages by Lactobacillus fermentum strains (JCM1173 & IFO3956)

    Møller, J. K. S., Svejgaard Jensen, J., Knoechel, Susanne & Skibsted, Leif Horsfelt, 2000. 2 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

Forrige 1 2 Næste

ID: 4224111