Institut for Fødevarevidenskab (KU FOOD)

Fødevarenyheder

Nordic Food Lab udgiver bog om at spise insekter

05.04.2017

Hvordan høster man myrer fra en myreture i skoven? Hvordan fungerer handlen med insekter i Thailand? … »
Proces Analytisk Teknologi skaber smart produktion

05.04.2017

Mange produktionsvirksomheder baserer stadig deres produktion på nogle få garvede medarbejdere, der … »
Flere kvote 2-ansøgere vil læse fødevarevidenskab på KU

29.03.2017

Fødevarestudiet på Københavns Universitet oplever igen en stigende popularitet blandt de unge. … »
Velkommen til Anna Haldrup – ny institutleder på FOOD

02.03.2017

Anna Haldrup tiltræder stillingen som ny institutleder på Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) ved … »
Fag med smag: Ny gratis lærings-app fra Smag for Livet

22.02.2017

Smag for Livet lancerer lærings-app’en ”Fag med smag”. App’en er gratis, henvender sig til … »
Kom til åbent hus på bacheloruddannelsen Fødevarer og ernæring den 3. marts

20.02.2017

Fredag den 3. marts kl. 13 - 17 på Frederiksberg Campus (Thorvaldsensvej 40, 1870 Frederiksberg C). … »
Åbent hus på kandidatuddannelser på SCIENCE den 10. marts

20.02.2017

Fredag den 10. marts kl. 13 - 15 på Frederiksberg Campus (Thorvaldsensvej 40, 1870 Frederiksberg C), … »
Forskning og fermentering skaber masser af fødevareinnovation

03.02.2017

Både store virksomheder og mindre fødevareentreprenører fermenterer i lange baner. Og efter en dag i … »
Fermentering skaber bæredygtig vækst i den vestafrikanske fødevaresektor

20.01.2017

I Vestafrika er spontant fermenterede fødevarer dybt forankrede i madkulturen, og befolkningen har … »
Vin er videnskab – og kunst

19.01.2017

Man kan vide nok så meget om vin – dens kemiske og mikrobiologiske processer, men man kan aldrig … »

Pressekontakt

Lene Hundborg Koss
E-mail: lene.h.koss@food.ku.dk
Telefon: +45 35 33 76 77

FOOD's alumne-nyhedsbrev

Tilmeld dig FOOD's almune nyhedsbrev: