Fødevarenyheder

• 

  Minister var ekstern censor til ph.d.-forsvar

  23.06.2017

  At kamelmælken er vigtig for Etiopien blev understreget, da ministeren for husdyr og fiskeri, … »

• 

  FOOD var vært for stor konference

  23.06.2017

  Professor Søren Balling Engelsen fra Københavns Universitet (FOOD) har netop været vært for en stor … »

• 

  International FOOD-konference bød på lovende forskning i fødevareanalyse med supercontinuum laser

  23.06.2017

  Forskere fra Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) ved Københavns Universitet har som de første i … »

• 

  Debat om et sundere Danmark på Folkemødet

  21.06.2017

  Torsdag den 15. juni afholdt Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) og Institut for Idræt og Ernæring … »

• 

  Ny forskning giver praktiske kogetips til rødvinssovsen

  07.06.2017

  Bliver man beruset af at hælde øl eller vin i sovsen eller gryderetten? Det spørgsmål er væsentligt, … »

• 

  Et sundere Danmark - skabt på viden og viljen til forandring

  02.06.2017

  Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) og Institut for Idræt og Ernæring (NEXS) drager på Folkemødet … »

• 

  Ny forskning skal give bedre kvalitet af mejeriprodukter med plante-polyphenoler

  31.05.2017

  Lektor Marianne Nissen Lund ved Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) og Biomedicinsk Institut (BMI) … »

• 

  Anerkendt gastronomi-professor til FOOD

  28.04.2017

  Ole G. Mouritsen er ansat som professor i gastrofysik og kulinarisk fødevareinnovation på Institut … »

• 

  Professor Inge Tetens: Sådan skaber vi flere gode ældreliv

  07.04.2017

  Forskningsmæssigt har der i mange år været fokus på børn og unge, der jo skal bære samfundet frem. … »

• 

  Judith Kyst: Vi samler og formidler vores viden om de gode ældreliv

  07.04.2017

  Institut for Fødevarevidenskab er et af tre institutter på Københavns Universitets Natur- og … »