Serafim Bakalis
Professor
Ingredient and Dairy Technology
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
Flest downloads
-
62 downloadsUdgivet
Modelling Processes and Products in the Cereal Chain
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
-
59 downloadsUdgivet
Applications of Enzyme Technology to Enhance Transition to Plant Proteins: A Review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
-
35 downloadsUdgivet
Perspectives from CO+RE: How COVID-19 changed our food systems and food security paradigms
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
-
35 downloadsUdgivet
Modulating the surface and mechanical properties of textile by oil-in-water emulsion design
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
-
29 downloadsUdgivet
Effect of Intake of Food Hydrocolloids of Bacterial Origin on the Glycemic Response in Humans: Systematic Review and Narrative Synthesis
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
ID: 244757664
Flest downloads
-
62
downloads
Modelling Processes and Products in the Cereal Chain
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
59
downloads
Applications of Enzyme Technology to Enhance Transition to Plant Proteins: A Review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
35
downloads
Perspectives from CO+RE: How COVID-19 changed our food systems and food security paradigms
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet