4. januar 2022

TV2 Lorry: Netflix for mad - Nu kan skræddersyede kostpyramider være på vej

Står det til en dansk forsker på Københavns Universitet, så er det på tide at skræddersy kostpyramiden, så den reflekterer det enkelte mennesker i stedet for en hel befolkning, skriver TV2 Lorry på deres hjemmeside og refererer til lektor ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet Morten Arendt Rasmussen. Han har fået en Data Science Investigator-bevilling fra Novo Nordisk Fonden på 9.267.806 kroner til et forskningsprojekt, der handler om, hvordan kosten påvirker inflammatoriske sygdomme som fx astma.