Jens Risbo

Jens Risbo

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    31 - 40 ud af 105Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 2017
    2. Udgivet

      Chitosan-dextran sulfate hydrogels as a potential carrier for probiotics

      Yucel Falco, C., Falkman, P., Risbo, Jens, Cárdenas, M. & Medronho, B., 2017, I: Carbohydrate Polymers. 172, s. 175-183 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Design of a potentially prebiotic and responsive encapsulation material for probiotic bacteria based on chitosan and sulfated β-glucan

      Yücel, C., Sotres, J., Rascón, A., Risbo, Jens & Cárdenas, M., 2017, I: Journal of Colloid and Interface Science. 487, s. 97-106 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Edible foam based on Pickering effect of probiotic bacteria and milk proteins

      Yücel, C., Geng, X., Cárdenas, M. & Risbo, Jens, 2017, I: Food Hydrocolloids. 70, s. 211-218 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. 2016
    6. Udgivet

      Caking of lactose: a critical review

      Carpin, M. A., Bertelsen, H., Bech, J. K., Jeantet, R., Risbo, Jens & Schuck, P., 2016, I: Trends in Food Science & Technology. 53, s. 1-12 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Struktur i fødevarer kan styres med ingredienser

      Munk, M. B. & Risbo, Jens, 2016, I: Dansk Kemi. 97, 11, s. 13-15 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    8. Udgivet

      Ptychographic X-ray computed tomography of extended colloidal networks in food emulsions

      Nielsen, M. S., Munk, M. B., Diaz, A., Pedersen, E. B. L., Holler, M., Bruns, S., Risbo, Jens, Mortensen, Kell & Feidenhans'l, Robert Krarup, 2016, I: Food Structure. 7, s. 21-28 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Cooking with beer: how much alcohol is left?

      Ryapushkina, J., Skovenborg, E., Astrup, A., Risbo, Jens, Bech, L. M., Jensen, M. G. & Snitkjær, P., 2016, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 5-6, s. 17-26 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. 2015
    11. Udgivet

      Implications of modifying membrane fatty acid composition on membrane oxidation, integrity, and storage viability of freeze-dried probiotic, Lactobacillus acidophilus La-5

      Hansen, M. R. W., Petersen, Mikael Agerlin, Risbo, Jens, Hümmer, M. & Clausen, A., 2015, I: Biotechnology Progress. 31, 3, s. 799-807 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Modulation of the Lactobacillus acidophilus La-5 lipidome by different growth conditions

      Hansen, M. R. W., Clausen, A., Ejsing, C. S. & Risbo, Jens, 2015, I: Microbiology. 161, 10, s. 1990-1998 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Capsule, preferably nanocapsule, microcapsule or macrocapsule, for protecting target compound against gases, radicals, chemical compounds and physical evaporation, comprises shell comprising semicrystalline cellulose nanofibers, and core

      Landfester, K., Balouchev, S., Risbo, Jens & Hanner, A. J., 30 apr. 2015, IPC nr. B01J-013/12, Patentnr. WO2015059179-A1, 30 apr. 2015, Prioritetsdato 30 apr. 2015

      Publikation: Patent

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...11 Næste

    ID: 4233848