Jens Risbo
Lektor
51 - 60 ud af 105Pr. side: 10
- Udgivet
Mad i nanoteknologisk indpakning
Risbo, Jens & Jakobsen, M., 2004, I: Nyt fra Levnedsmiddelcentret. 4, s. 2 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Melt processing of poly(L-lactic acid) in the presence of organomodified anionic or cationic clays
Katiyar, V., Gerds, N. C., Bender Koch, Christian, Risbo, Jens, Hansen, Hans Chr. Bruun & Plackett, D., 2011, I: Journal of Applied Polymer Science. 122, 1, s. 112-125 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Modeling changes in chocolate during production and storage by ATR-FT-IR spectroscopy and MCR-ALS hybrid soft and hard modeling
Ioannidi, E., Aarøe, E., Juan, A. D., Risbo, Jens & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2023, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 233, 12 s., 104735.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Modulation of the Lactobacillus acidophilus La-5 lipidome by different growth conditions
Hansen, M. R. W., Clausen, A., Ejsing, C. S. & Risbo, Jens, 2015, I: Microbiology. 161, 10, s. 1990-1998 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Molecular gastronomy: a new emerging scientific discipline
Barham, P., Skibsted, Leif Horsfelt, Bredie, Wender, Frøst, Michael Bom, Møller, P., Risbo, Jens, Snitkjær, P. & Mortensen, L. M., 2010, I: Chemical Reviews. 110, 4, s. 2313-2365 53 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
- Udgivet
- Udgivet
- Udgivet
Multi-species colloidosomes by surface-modified lactic acid bacteria with enhanced aggregation properties
Jiang, X., Martens, Helle Jakobe, Shekarforoush, E., Muhammed, Musemma Kedir, Whitehead, K. A., Arneborg, Nils & Risbo, Jens, 2022, I: Journal of Colloid and Interface Science. 622, s. 503-514Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4233848
Flest downloads
-
1547
downloads
Influence of osmoprotectants on survival of Salmonella Typhimurium strains during desiccation
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
1048
downloads
Long-time low-temperature cooking of beef: three dominant time-temperature behaviours of sensory properties
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
681
downloads
The influence of osmoprotectants on survival of selected Salmonella Typhimurium strains during desiccation
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet