Rene Lametsch
Lektor
- Udgivet
A Rare, Virulent Clostridium perfringens Bacteriophage Susfortuna Is the First Isolated Bacteriophage in a New Viral Genus
Pedersen, Julie Stenberg, Kot, Witold, Plöger, M., Lametsch, Rene, Neve, H., Franz, C. M. A. P. & Hansen, Lars Hestbjerg, 2020, I: PHAGE: Therapy, Applications, and Research. 1, 4, s. 230-236 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A novel role of Calpain in membrane ruffling involves deregulation of Cofilin 1, Tropomyosin 1 and RhoGDI-1
Larsen, A. K., Lametsch, Rene, Farre, T. B., Elce, J. S., Larsen, M., Thomsen, B., Ertbjerg, P. & Lawson, M. A., 2005, Ikke angivet. The American Society for Cell Biology, s. 298a 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
A novel role of Calpain in membrane ruffling involves deregulation of cofilin 1, tropomyosin 1 and RhoGDI-1
Larsen, A. K., Lametsch, Rene, Elce, J. S., Larsen, M. R., Thomsen, B., Farré, T. B., Ertbjerg, P. & Lawson, M. A., 2005. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Accurate determination of endpoint temperature of cooked meat after storage by Raman spectroscopy and chemometrics
Berhe, D. T., Lawaetz, A. J., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2015, I: Food Control. 52, s. 119-125 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Acid stress response and protein induction in Campylobacter jejuni isolates with different acid tolerance
Birk, T., Takamiya, M. K. W., Lametsch, Rene & Knoechel, Susanne, 2012, I: B M C Microbiology. 12, 174, 26 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
Advanced glycation end products, protein crosslinks and post translational modifications in pork subjected to different heat treatments
Mitra, B., Lametsch, Rene, Greco, I. & Ruiz Carrascal, Jorge, 2018, I: Meat Science. 145, s. 415-424 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Analysis of acid-soluble glucogenin pork extracts of two PRKAG3 genotypes by 1H liquid-state NMR spectroscopy and biochemical methods
Larsen, F. H., Essén-Gustavsson, B., Jensen-Waern, M., Lametsch, Rene, Karlsson, A. H. & Lindahl, G. K., 2011, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 59, 22, s. 11895-11902 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Analysis of micro-structure in raw and heat treated meat emulsions from multimodal X-ray microtomography
Einarsdóttir, H., Nielsen, M. S., Miklos, R., Lametsch, Rene, Feidenhans'l, Robert Krarup, Larsen, Rasmus Stenbak & Ersbøll, B. K., 1 aug. 2014, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 24, s. 88-96 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Analytical methods for authentication of fresh vs. thawed meat - a review
Ballin, N. Z. & Lametsch, Rene, 2008, I: Meat Science. 80, 2, s. 151-158 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Angiotensin I-converting enzyme-inhibitory peptides from bovine collagen: insights into inhibitory mechanism and transepithelial transport
Fu, Y., Young, J. F., Rasmussen, M. K., Dalsgaard, T. K., Lametsch, Rene, Aluko, R. E. & Therkildsen, M., 2016, I: Food Research International. 89, 1, s. 373-381 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Antioxidant capacity of hydrolyzed animal by-products and relation to amino acid composition and peptide size distribution
Damgaard, T. D., Lametsch, Rene & Otte, Jeanette, 2015, I: Journal of Food Science and Technology. 52, 10, s. 6511-6519 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Antioxidant capacity of hydrolyzed porcine tissues
Damgaard, T. D., Otte, Jeanette, Meinert, L., Jensen, K. & Lametsch, Rene, 2014, I: Food Science & Nutrition. 2, 3, s. 282-288 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Application of X-ray phase-contrast tomography in quantative studies of heat induced structural changes in meat
Miklos, R., Nielsen, M. S., Einarsdottir, H. & Lametsch, Rene, 2013, 59th International Congress of Meat Science and Technology: ICoMST 2013. 4 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Application of pork fat diacylglycerols in meat emulsions
Miklos, R., Xu, X. & Lametsch, Rene, 2011, I: Meat Science. 87, 3, s. 202-205 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Application of proteomics for analysis of protein modifications in postmortem meat
Huang, H. & Lametsch, Rene, 2013, Proteomics in foods: principles and applications. Toldrá, F. & Nollet, L. M. L. (red.). Springer, s. 111-125 15 s. (Food Microbiology and Food Safety, Bind 2).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Application of proteomics in meat research
Lametsch, Rene, 2005. 2 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
- Udgivet
Applications in nutrition: Peptides as taste enhancers
Fu, Y., Amin, M. S., Li, Q., Bak, K. H. & Lametsch, Rene, 2021, Biologically Active Peptides: From Basic Science to Applications for Human Health. Toldrá, F. & Wu, J. (red.). Academic Press, s. 569-580Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Applications of Enzyme Technology to Enhance Transition to Plant Proteins: A Review
Gouseti, Ourania, Larsen, Mads Emil, Amin, Ashwitha, Bakalis, Serafim, Petersen, Iben Lykke, Lametsch, Rene & Jensen, Poul Erik, 2023, I: Foods. 12, 13, 22 s., 2518.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Bioactive proteins in bovine colostrum and effects of heating, drying and irradiation
Chatterton, Dereck Edward Winston, Aagaard, S., Hesselballe Hansen, T., Nguyen, Duc Ninh, De Gobba, Cristian, Lametsch, Rene & Sangild, Per Torp, 2020, I: Food & Function. 11, 3, s. 2309-2327 19 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Carprofen-induced depletion of proton motive force reverses TetK-mediated doxycycline resistance in methicillin-resistant Staphylococcus pseudintermedius
Magnowska, Z., Jana, B., Brochmann, R. P., Hesketh, A., Lametsch, Rene, De Gobba, Cristian & Guardabassi, Luca, 2019, I: Scientific Reports. 9, 14 s., 17834.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Challenges and applications of proteomics for analysis of changes in early postmortem meat
Huang, H. & Lametsch, Rene, 2013, Proteomics in foods: principles and applications. Toldrá, F. & Nollet, L. M. L. (red.). Springer, s. 103-109 7 s. (Food Microbiology and Food Safety, Bind 2).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Changes in phosphorylation of myofibrillar proteins during postmortem development of porcine muscle
Huang, H., Larsen, M. R. & Lametsch, Rene, 2012, I: Food Chemistry. 134, 4, s. 1999-2006 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Changes in the muscle proteome after compensatory growth in pigs
Lametsch, Rene, Kristensen, L., Larsen, M. R., Therkildsen, M., Oksbjerg, N. & Ertbjerg, P., 2006, I: Journal of Animal Science. 84, 4, s. 918-924 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Characterisation of a novel enterobacteria phage, CAjan, isolated from rat faeces
Carstens, A. B., Kot, W., Lametsch, Rene, Neve, H. & Hansen, L. H., 2016, I: Archives of Virology. 161, 8, s. 2219-2226 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4222842
Flest downloads
-
1355
downloads
Application of X-ray phase-contrast tomography in quantative studies of heat induced structural changes in meat
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Udgivet -
964
downloads
Proteome analysis of Aspergillus niger: lactate added in starch-containing medium can increase production of themycotoxin fumonisin B2 by modifying acetyl-CoA metabolism
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
221
downloads
Development of Volatile Compounds during Hydrolysis of Porcine Hemoglobin with Papain
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet