Jens Risbo
Lektor
1 - 2 ud af 2Pr. side: 100
Sortering: Start dato
- 2006
Journal of Food Biophysics (Ekstern organisation)
Risbo, Jens (Medlem)
1 feb. 2006 → …Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn
- 2010
Towards a molecular understanding of flavor development during beef stock reduction
Risbo, Jens (Foredragsholder)
26 aug. 2010Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4233848
Flest downloads
-
1547
downloads
Influence of osmoprotectants on survival of Salmonella Typhimurium strains during desiccation
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
1046
downloads
Long-time low-temperature cooking of beef: three dominant time-temperature behaviours of sensory properties
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
681
downloads
The influence of osmoprotectants on survival of selected Salmonella Typhimurium strains during desiccation
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet