Better meat for better health: improving the feed of pigs and poultry can enhance the lipid-lowering potential and sensory qualities of their meats

Research output: Book/ReportBookEducation

Translated title of the contributionUna ¤carne de calidad para una vida más saludable: desarrollar la calidad del pienso de cerdos y aves pueds mejorar el potencial de reducción de lípidos y las cualidades sensoriales de las carnes
Original languageSpanish
Publication statusPublished - 2000

ID: 7772008