Bente Pia Danielsen

Bente Pia Danielsen

laborant

ORCID: 0000-0003-3578-0601

Udgivelsesår:
Alle
11 - 16 ud af 16Pr. side: 10
Sortering: 1. forfatter
  1. Udgivet

    Effect of green tea catechins on physical stability and sensory quality of lactose-reduced UHT milk during storage for one year

    Jansson, T., Waehrens, S. S., Rauh, V., Danielsen, Bente Pia, Sørensen, J., Bredie, Wender, Petersen, Mikael Agerlin, Ray, C. A. & Lund, Marianne N., 2019, I: International Dairy Journal. 95, s. 25-34 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Storage stabilities of pork scratchings, peanuts, oatmeal and muesli: comparison of ESR spectroscopy, headspace-GC and sensory evaluation for detection of oxidation in dry foods

    Jensen, P. N., Danielsen, Bente Pia, Bertelsen, Grete, Skibsted, Leif Horsfelt & Andersen, Mogens Larsen, 2005, I: Food Chemistry. 91, 1, s. 25-38 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Growth performance, meat quality and carcass composition of broilers fed rapeseed-enriched diets

    Karlsson, A. H., Bredie, Wender, Petersen, Mikael Agerlin, Lange, Belinda, Danielsen, Bente Pia, Petersen, J. S., Katholm, A. & Dickow, M. S., 2015.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  4. Udgivet

    The impact of lager brewing yeasts on flavor stability of pilot-scale beer during storage

    Murmann, A. N., Bevilacqua, Marta, Danielsen, Bente Pia, Jansson, T., Engholm-Keller, Kasper, Poojary, Mahesha Manjunatha, Arneborg, Nils & Lund, Marianne N., 2024, I: European Food Research and Technology. 250, s. 715-725

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Antioxidant effect of dittany (Origanum dictamnus) in pre-cooked chicken meat balls during chill-storage in comparison to rosemary (Rosmarinus officinalis)

    Racanicci, A. M. C., Danielsen, Bente Pia, Menten, J. F. M., Regitano-d@0301Arce, M. A. B. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2004, I: Eurpopean food Research Technology. 218, 218, s. 521-524 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Mate (Ilex paraguariensis) as a source of water extractable antioxidant for use in chicken meat

    Racanicci, A. M. C., Danielsen, Bente Pia & Skibsted, Leif Horsfelt, 2008, I: European Food Research and Technology. 227, 1, s. 255-260 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1 2 Næste

ID: 6189582