Ole G. Mouritsen

Ole G. Mouritsen

Professor emeritus


  1. Fluctuation-Induced First-Order Phase Transition in an Anisotropic Planar Model of N2 on Graphite

    Mouritsen, Ole G. & Berlinsky, A. J., 1982, I: Physical Review Letters. 48, 3, s. 181-184 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Fluctuation-Induced First-Order Phase Transitions Studied by the Monte Carlo Technique

    Mouritsen, Ole G., Jensen, S. J. K. & Bak, P., 1977, I: Physical Review Letters. 39, 10, s. 629-632 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Food processing

    Mouritsen, Ole G., Olsen, Karsten & Orlien, Vibeke, 2022, Applied Food Science. Wernaart, B. & van der Meulen, B. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 157-185 29 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Force trace hysteresis and temperature dependence of bridging nanobubble induced forces between hydrophobic surfaces

    Thormann, E., Simonsen, A. C., Hansen, Per & Mouritsen, Ole G., 1 sep. 2008, I: ACS Nano. 2, 9, s. 1817-1824 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Foreword: Those tasty and curious organism affectionately called seaweeds

    Mouritsen, Ole G. & Critchley, A. T., 2018, Those Curious and Delicious Seaweeds: A Fascinating Voyage From Biology to Gastronomy. Lloréns, J. L. P., Carrero, I. H., Oñate, J. J. V., Murillo, F. G. B. & Léon, Á. (red.). Editorial UCA, s. IX-XIV

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  6. Fra formidling til forskning: når formidling driver forskningen

    Mouritsen, Ole G., 2017, I: Aktuel Naturvidenskab. 1, s. 2 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  7. Fractal growth in impurity-controlled solidification in lipid monolayers

    Fogedby, H. C., Sørensen, E. S. & Mouritsen, Ole G., 1987, I: The Journal of Chemical Physics. 87, 11, s. 6706-6709 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Fractional Brownian motion of director fluctuations in nematic ordering

    Zhang, Z., Mouritsen, Ole G., Otnes, K., Riste, T. & Zuckermann, M. J., 1993, I: Physical Review Letters. 70, 12, s. 1834-1837 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Freeze/thaw effects on lipid-bilayer vesicles investigated by differential scanning calorimetry

    Kaasgaard, T., Mouritsen, Ole G. & Jørgensen, K., 2 sep. 2003, I: Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes. 1615, 1-2, s. 77-83 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    From lanosterol to cholesterol: Structural evolution and differential effects on lipid bilayers

    Miao, L., Nielsen, M., Thewalt, J., Ipsen, J. H., Bloom, M., Zuckermann, M. J. & Mouritsen, Ole G., 1 jan. 2002, I: Biophysical Journal. 82, 3, s. 1429-1444 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 14610784