Undersøgelse af funktionelle faktorer i mejeriprodukter ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri

Research output: Contribution to journalJournal article

Original languageDanish
JournalMaelkeritidende
VolumeVol 25/26
Pages (from-to)616-620
Number of pages5
ISSN0024-9645
Publication statusPublished - 2003

ID: 7872636