Pressure effects on acid-catalysed autoxidation of oxymyoglobin
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review
Standard
Pressure effects on acid-catalysed autoxidation of oxymyoglobin. / Bruun-Jensen, L.; Sosniecki, L.; Skibsted, L. H.
In: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, Vol. 205, 1997, p. 407-410.Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review
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Bruun-Jensen, L, Sosniecki, L & Skibsted, LH 1997, 'Pressure effects on acid-catalysed autoxidation of oxymyoglobin', Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, vol. 205, pp. 407-410.
APA
Bruun-Jensen, L., Sosniecki, L., & Skibsted, L. H. (1997). Pressure effects on acid-catalysed autoxidation of oxymyoglobin. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, 205, 407-410.
Vancouver
Bruun-Jensen L, Sosniecki L, Skibsted LH. Pressure effects on acid-catalysed autoxidation of oxymyoglobin. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. 1997;205:407-410.
Author
Bibtex
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RIS
TY - JOUR
T1 - Pressure effects on acid-catalysed autoxidation of oxymyoglobin
AU - Bruun-Jensen, L.
AU - Sosniecki, L.
AU - Skibsted, L. H.
PY - 1997
Y1 - 1997
M3 - Journal article
VL - 205
SP - 407
EP - 410
JO - Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A
JF - Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A
ER -
ID: 7723111