Calcium i mælk: proteinbindingens teknologiske og ernæringsmæssige betydning
Research output: Contribution to journal › Journal article
Standard
Calcium i mælk : proteinbindingens teknologiske og ernæringsmæssige betydning. / Orlien, Pia Vibeke; Skibsted, Leif Horsfelt.
In: Maelkeritidende, No. 16, 2006, p. 371-373.Research output: Contribution to journal › Journal article
Harvard
Orlien, PV & Skibsted, LH 2006, 'Calcium i mælk: proteinbindingens teknologiske og ernæringsmæssige betydning', Maelkeritidende, no. 16, pp. 371-373.
APA
Orlien, P. V., & Skibsted, L. H. (2006). Calcium i mælk: proteinbindingens teknologiske og ernæringsmæssige betydning. Maelkeritidende, (16), 371-373.
Vancouver
Orlien PV, Skibsted LH. Calcium i mælk: proteinbindingens teknologiske og ernæringsmæssige betydning. Maelkeritidende. 2006;(16):371-373.
Author
Bibtex
@article{ce11aac0a1c011ddb6ae000ea68e967b,
title = "Calcium i m{\ae}lk: proteinbindingens teknologiske og ern{\ae}ringsm{\ae}ssige betydning",
author = "Orlien, {Pia Vibeke} and Skibsted, {Leif Horsfelt}",
year = "2006",
language = "Dansk",
pages = "371--373",
journal = "Maelkeritidende",
issn = "0024-9645",
number = "16",
}
RIS
TY - JOUR
T1 - Calcium i mælk
T2 - proteinbindingens teknologiske og ernæringsmæssige betydning
AU - Orlien, Pia Vibeke
AU - Skibsted, Leif Horsfelt
PY - 2006
Y1 - 2006
M3 - Tidsskriftartikel
SP - 371
EP - 373
JO - Maelkeritidende
JF - Maelkeritidende
SN - 0024-9645
IS - 16
ER -
ID: 8023274