Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Associate professor emeritus


  1. 2018
  2. Published

    Kvalitet af korn og mel

    Hansen, Åse Solvej, 2018, Academic Books. 81 p.

    Research output: Book/ReportBookEducation

  3. 2014
  4. Published

    Kvalitet af korn og mel

    Hansen, Åse Solvej, 2014, Academic Books. 75 p.

    Research output: Book/ReportBookEducation

  5. 2010
  6. Published

    Cerealier

    Hansen, Åse Solvej, 2010, Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (eds.). 2 ed. Nyt Teknisk Forlag, p. 301-375 75 p.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterEducation

  7. Published

    Stivelse - forklistring og nedbrydning

    Hansen, Åse Solvej, 2010, Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (eds.). 2 ed. Nyt Teknisk Forlag, p. 390-397 8 p.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterEducation

  8. 2002
  9. Published

    Vegetabilier som råvare: frugt, grønsager, kartofler og korn

    Hansen, Åse Solvej, Petersen, Mikael Agerlin & Poll, L., 2002

    Research output: Book/ReportBookEducation

  10. 1998
  11. Published

    Råvarekvalitet: frugt, grønsager, kartofler og korn

    Hansen, Åse Solvej & Poll, L., 1998, København: Jordbrugsforlaget. 242 p.

    Research output: Book/ReportBookEducation

ID: 4241178