Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Associate professor emeritus, Associate Professor emeritus

Member of:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Publication year:
    All
    1 - 8 out of 8Page size: 10
    1. 2022
    2. Published

      Bælgfrugter

      Hansen, Åse Solvej, 2022, Den store bog om Fødevarer og kvalitet: Råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (eds.). 3 ed. København: Akademisk Forlag, p. 255-272

      Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education

    3. Published

      Korn og kornprodukter

      Hansen, Åse Solvej, 2022, Den store bog om Fødevarer og kvalitet: Råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (eds.). 3 ed. København: Akademisk Forlag, p. 273-372

      Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education

    4. 2018
    5. Published

      Kvalitet af korn og mel

      Hansen, Åse Solvej, 2018, Academic Books. 81 p.

      Research output: Book/Report › Book › Education

    6. 2014
    7. Published

      Kvalitet af korn og mel

      Hansen, Åse Solvej, 2014, Academic Books. 75 p.

      Research output: Book/Report › Book › Education

    8. 2010
    9. Published

      Cerealier

      Hansen, Åse Solvej, 2010, Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (eds.). 2 ed. Nyt Teknisk Forlag, p. 301-375 75 p.

      Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education

    10. Published

      Stivelse - forklistring og nedbrydning

      Hansen, Åse Solvej, 2010, Fødevarer og kvalitet: råvarer og forarbejdning. Justesen, L., Uebel, U. & Østergaard, K. (eds.). 2 ed. Nyt Teknisk Forlag, p. 390-397 8 p.

      Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education

    11. 2002
    12. Published

      Vegetabilier som råvare: frugt, grønsager, kartofler og korn

      Hansen, Åse Solvej, Petersen, Mikael Agerlin & Poll, L., 2002

      Research output: Book/Report › Book › Education

    13. 1998
    14. Published

      Råvarekvalitet: frugt, grønsager, kartofler og korn

      Hansen, Åse Solvej & Poll, L., 1998, København: Jordbrugsforlaget. 242 p.

      Research output: Book/Report › Book › Education

    ID: 4241178