Hvor er alle de andre?: Ost, belysning af interaktioner imellem propionsyrebakterier og laktobaciller under ostemodning.
Press/Media: Press / Media
03/05/2007
References
Hvor er alle de andre?: Ost, belysning af interaktioner imellem propionsyrebakterier og laktobaciller under ostemodning.
Mælkeritidende
ID: 175138096