Sensory characteristic of corn soya blend and the effects of milk protein replacement
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | African Journal of Food Science |
| Vol/bind | 5 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 200-207 |
| Antal sider | 8 |
| ISSN | 1996-0794 |
| Status | Udgivet - 2011 |
ID: 33799824